חיפוש באתר

מאפים מקוריים וחסכוניים - עוגיות על מלח

בכלכלה רציונלית, איןהמוצר לא צריך להיעלם לשווא. אם יש לך משפחה כמו מלפפונים חמוצים או מלפפונים חמוצים, אז אחרי צריכת הירקות בסיר, בדרך כלל נשאר מלח. כמובן, הערך שלה הוא קטן, עקרות בית רבות פשוט לשפוך עודף מלח לתוך הכיור. לגמרי לשווא! באמצעות מוצר זה "מוצר אחר", אתה יכול לבשל עוגיות טעים מאוד.

ישנם כמה מתכונים, אשר לאחר מכן אתה יכול לאפות את הביסקוויטים על מלח. לדוגמה, הנה אחת הדרכים הקלות ביותר לבשל את המאפה המקורי.

קח שתים-עשרה כפות שולחן של קמח,מלפפון חמוץ או עגבניות, סוכר ושמן צמחי. הכל מעורבב ונקבל בצק דק, שיש לשפוך על סדין, מכוסה בנייר אפייה ומשומן. אופים את השכבה עד שהיא מוכנה בטמפרטורה בינונית (170-180 מעלות). לאחר מכן להסיר לחתוך לתוך עוגיות של צורה שרירותית. במהלך תהליך ערבוב, צימוקים או צ 'יפס קוקוס ניתן להוסיף את הבצק.

כפי שאתם יכולים לראות, את העוגיות על מלח מבושלים ללאשימוש ביצים וחלב, כך המתכון הזה יכול להיות מומלץ למי לצפות בצום, או שומרת על דיאטה צמחונית קפדנית. ומי שרוצה לרדת במשקל, כזה עוגיה לא התווית, שכן הוא דל קלוריות.

עוגיות מלפפונים חמוצים ניתן לבשלבדרך אחרת. אנחנו מערבבים בקערה כוסית מלח עם כמות זהה של סוכר, ואז נשפוך שליש כוס שמן צמחי. ואז לאט לשפוך שתי כוסות קמח מעורבב עם שתי כפיות של אבקת אפייה. אנחנו מוסיפים את הבצק ומוסיפים על כוס קמח לאורך ההמולה. הבצק צריך להיות גמיש, אבל לא תלול.

עכשיו אנחנו מתחילים ליצור עוגיות. זה יכול להיעשות בשתי דרכים. כדי לקבל מוצרים כמו זנגביל, אנו לצבוט את חתיכות קטנות של בצק, להתגלגל מהם koloboks, אשר צריך להיות שטוח מעט דוקר עם מזלג. במקרה זה, נקבל עוגיות על מלח עם קרום יבש, אבל רך בפנים.

אם אתה מגלגל את הבצק לתוך עוגה שטוח לחתוך את העוגיות עם זכוכית או תבניות, זה יהיה יבש יותר מתפורר. וככל שאנחנו מגלגלים את העוגה, את העוגיות יבשים העוגיות.

שמנו את המוצר חצי גמור על מגש אפייה, אשרכדאי להניח נייר לאפייה, ואנחנו שולחים אותו לתנור. מבשלים את הביסקוויטים על המלח, מכניסים את התרמוסטט לסמן של 200 מעלות עד שהוא הופך חום זהוב. מתוך מספר המוצרים שצוין, מתקבלים כ -3 גליונות אפייה או שני ביסקוויטים.

מוצרים מוכנים יש לשים בקערה מכוסהשלה על גבי מגבת או מפית עד עוגיות להתקרר לגמרי. שיטה זו לא תאפשר לחות להתאדות, כלומר, עוגיה יישאר רך. כדי לגוון את הטעם, אתה יכול לשים תוספים שונים לתוך הבצק - פרג, קצוץ דק סוכריות פירות, צימוקים, שבבי קוקוס.

ולמי שלא צום או לא אוהבמתוק, אנו מציעים להכין ביסקוויט מלוח מ מלח מלפפון וגבינה. מאפים כאלה יכולים לשמש חטיף המקורי עבור בירה. בשביל חצי קילו קמח אנחנו צריכים כפית מלח, מאה גרם של מרגרינה, חמש כפות מיונז, מאה וחמישים גרם של מלח, כפית סודה, ביצה אחת וכחמישים גרם גבינה על האש.

מקמח, מיונז, מרגרינה מומסת ומלחללוש את הבצק. ב המלח להוסיף סודה ולשפוך את התערובת לתוך קערה עם בצק. אנחנו ללוש, ואם יש צורך, להוסיף קצת יותר קמח. אחר כך אנחנו חותכים את הבצק לכדורים קטנים ומשמנים אותם בביצה מוקצפת עם קמצוץ מלח. אופים בתנור עד לבשל, ​​ואז, בעוד העוגיות לא קרות, מפזרים אותו עם גבינה מגוררת. חטיף המקורי מוכן!

</ p>
  • דירוג: