קאשי נאכל מאז ימי קדם. אצל אבותינו, המילה "דייסה" פירושה מנה שהוכנה מדגנים מגורדות ותמיד הוגשה על השולחן. עד כה, דייסה נשאר באופן מסורתי מוצר מזון מועדף. דגנים עשירים בויטמינים ומינרלים, כמו גם חלבונים ופחמימות, מה שהופך אותם אלמנט של דיאטה מלאה. כל דייסה יש תכונות שימושיות משלו. אבל הנכס היקר ביותר של מזון מדגנים הוא כי חלבון בו הוא נספג לחלוטין על ידי הגוף, למרות הטיפול בחום ארוך.
כוסמת משמש לעתים קרובות בתזונהכוח כדי להפחית את המשקל. תכונותיו השימושיות הן חיזוק חסינות, שיפור במחזור הדם, הפחתת הסוכר והכולסטרול בדם. מוצר זה שימושי עבור אלה שצריכים להגדיל את המוגלובין. בעת העתיקה דייסה מוכן סירי חימר בתנור. מומחים מודרניים של כוסמת שולט בדרכים רבות אחרות של בישול מן הדגנים.
לבשל כוסמת יש צורך עד מתימים במחבת לא יישארו - זה בערך 15-20 דקות. לאחר מכן, הדייסה מוסרת מן האש ומכוסה במגבת. אתה יכול גם לשים את זה במקום חם, כך זה "מאודה". לקבלת טעם עדין יותר בדייסה להוסיף כמות קטנה של חמאה. תהליך בישול זה עונה על השאלה "איך לבשל כוסמת במים". דייסה כזו טובה כמוצר עצמאי, וגם כמו צלחת בצד, אשר יכול להיות מתובל עם עשבי תיבול או ירקות. מאוד שימושי הוא מנה עשוי כוסמת, מבושל על חלב. מנה זו עדיף להשתמש בבוקר, כי פחמימות הכלול דגני בוקר יהיה להרוות את הגוף עם האנרגיה הדרושה.