איך לבשל ברוקולי
כל מארחת רוצה משהו מפעם לפעםלגוון את התפריט הרגיל, משלימים אותו עם מנות טעימות ובהירות. לעתים קרובות אנו שמים לב כרוב, שכן הוא שימושי ומעורר תיאבון. יש הרבה מינים של כרוב, אבל עכשיו, לחשוב על קניית ברוקולי, נשים נשאלות לעתים קרובות איך לבשל כרוב כזה. לעתים קרובות יש שאלה, אם יש צורך להרתיח inflorescences יחד עם רגל או שזה טוב יותר בנפרד. שאלות במקרה זה תמיד הרבה, אבל עכשיו ננסה לברר איך לבשל כראוי ברוקולי, כך שזה יישאר שימושי וטעים.
תכונות שימושיות עבור סוג זה של ערכת כרוב- ברוקולי מקדם הזנה פעילה יותר של הלב עם חמצן, היא מניעת סרטן הבטן, בלוטות החלב הערמונית, הוא מאוד שימושי עבור נשים בהריון וילדים צעירים. רופאים ממליצים לאכול ירקות בריאים לפחות 5 מנות בשבוע למניעת סרטן.
איך לבשל ברוקולי
מדענים אומרים כי משיטת ההכנהכרוב ברוקולי תלוי ביעילות המאבק שלה עם תאים סרטניים. זאת בשל העובדה כי שימור של חומרים שימושיים בכרוב תלוי בזמן הטיפול בחום. איך לבשל ברוקולי כדי להציל את כל הויטמינים?
לפני בישול כרוב ברוקולי זה שווה את זהלשטוף ביסודיות במים זורמים. ואז לחתוך אותו בעדינות לתוך inflorescences, לאחר מכן הוא ספוג במים מומלחים במשך כעשר דקות (אם הכרוב הוא מן הגינה שלך, ולא מן החנות, אז השריית ניתן לדלג). במקביל עם זה, סיר של מים לשים על האש, זה צריך להיות תפרחת כאשר המים רותחים. העיקר לא לעכל את זה כך ברוקולי לא לאבד שום תכונות שימושיות או טעם.
כדאי גם לקחת בחשבון את העובדהישנם מוצרים המשפרים את השפעת הכרוב על גוף האדם. בין מוצרים אלה ניתן למצוא את אלה שאתה אוהב, הנה רשימה חלקית - וואסאבי, חרדל, ארוגולה.
מתכונים של מנות ברוקולי כרוב
כאשר אתה לומד איך לבשל ברוקולי, אתה יכול לבשל מאת הכלים השונים שלה. לדוגמה, סלט. זה ייקח קילו של ברוקולי, כמה גזר בינוני, מלפפון כבוש, 50 גרם של בצל ירוק. גזר ברוקולי צריך להיות מבושל, לאחר מכן באח הראשון על פומפיה גדולה, inflorescences קצוץ דק. בצל צריך להיות קצוץ דק, לקצוץ את פרוסות מלפפון. כל זה חייב להיות מעורב וממולא ברוטב מיוחד, להכנתו אתה צריך שתי כפות של שמן זית, מיץ לימון, סוכר, מלח, פלפל אדמה קצת חומץ.
עוד דרך טעימה להפליא לבשלברוקולי - זה לאפות אותו יחד עם רוטב שמנת כרובית. כדי להכין את המאכל הזה תצטרך ברוקולי (ארבעה מאה גרם), כרובית (אותה הכמות), חצי ליטר של גבינת שמנת (מאה וחמישים גרם), חמאה (כפית), קמח (כמה כפות), מלח ופלפל לטעום. לפני שאתם מבשלים את הברוקולי, בעבר לחלק אותו לפרחים, ולאחר מכן להרתיח במים מומלחים בעשרה עד חמש-עשרה דקות. אז אתה צריך לקפל אותו במסננת כדי כוס מים. אז הכרוב צריך לשים בתבנית אפייה. בעוד הכרוב מבושל, אפשר להכין רוטב. הקמח חייב להיות מטוגן, הוספת החמאה הראשונה, ולאחר מכן שמנת. כל אלה מובאים לרתיחה ושופכים לתוך תערובת של גבינה מגוררת. מערבבים עד שהגבינה נמס, מלח ופלפל. הרוטב שנוצר הוא שפך על כרוב ולשים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות. כאשר הכרוב מופיע קרום זהוב, המנה מוכנה.
עכשיו אתה יודע איך לבשל ברוקולי יוכלו לגוון את תפריט האביב עם אוכל טעים ובריא. התיאבון!
</ p>
