פשטידות עם פוד. המתכון לבישול

פשטידות עם פודרי הן מאפים רכים ורכים עם סתימות חמוצות. אתה יכול להכין אותם באמצעות מתכונים שאספנו במאמר זה.

פאי שמרים עם חמוציות

עבור רבים, מאפה זה קשורה בילדות,כאשר אמהות וסבתות אספו גרגרים שימושיים לחורף, ובו בזמן שמחו את יקיריהם עם מאפים טעימים. כדי להכין פשטידות עם חמוציות בתנור, תצטרך לעשות את הפעולות הבאות.

• ללוש את הבסיס לבצק מ 300 מ"ל של חלב חם, שתי כפות קמח, 15 גרם של שמרים יבשים ושתי כפות סוכר. סגור את אטום עם סרט ומקום במקום חמים במשך זמן מה.
• בנפרד, בקערה גדולה, לשלב ארבע ביצים עוף, 250 גרם סוכר, 150 מ"ל של שמן צמחי. כאשר המסה מוכנה, לערבב את זה עם riser כוס של חלב חם.
• מוסיפים את הקמח המנופה לבצק במנות קטנות ולשים אותו תחילה בכפית ואחר כך בידיים.
• שים את המוצר המוגמר בקערה, משומן עם שמן צמחי, ומניחים אותו במקום חמים. חכה עד שהבצק יוכפל, ואז תטפח אותו ותניח לו לעלות שוב.
• עבור מילוי, לקחת 350 גרם של חמוציות טריות, לעבור את זה ולשטוף אותו היטב במים זורמים. לאחר מכן, מפזרים אותו עם 200 גרם של סוכר ומערבבים עם כף כך מיץ בולט.
• מכינים פשטידות מהבצק וממולאים שעולים, ואז מניחים אותם על גיליון אפייה מכוסה קלף.
• זה נשאר לשמן פשטידות עם cowberry מוקצף ביצה - ואתה יכול לשלוח אותם לאפות בתנור שחומם מראש.

כאשר האפייה מתזהבת, מוציאים אותה מהתנור, מקררים אותה קלות ומגישים אותה לשולחן עם חלב חם או תה.

פאי פאף

אם אתה צריך להכין במהירות לטפל עבור תהעבור כל המשפחה, ואז לשים לב למתכון הזה. במקרה זה, אנו מציעים לך לקחת cowberry ממולא למילוי. עם זאת, ניתן להשתמש טרי או קפוא berries. אנחנו מכינים בצק עלים עם חמוציות כדלקמן:

• קח כוס אחת של lingonberry שעווה, להשתמש מסננת כדי להסיר נוזלים עודפים, ולאחר מכן לשטוף אותו מתחת למים זורמים.
• 500 גרם של בצק עלים, להפשיר בטמפרטורת החדר לגלגל עם סיבוב.
• חותכים את הסדינים לאותם ריבועים, ולאחר מכן לחתוך את הסכינים בצד אחד של החסר. זה כדי להבטיח כי עודף לחות מתאדה מהר יותר.
• על החלק הבלתי נגוע של הבדיקה הניח שתי כפותחמוציות ומפזרים את הגרגרים עם סוכר. טופס קציצות מלבני, להגן על הקצוות ולהניח את workpieces על גיליון אפייה מכוסה קלף לאפייה.
• מניחים את billets בתנור שחומם מראש ומבשלים כ 20 דקות.

מכניסים את הנפה המוגמרת על הצלחת, מאפשרים להם להתקרר מעט ולהגיש לשולחן.

עוגות אפויות עם תפוחים וחמוציות

הטעם המקורי של המאפה הזה לא יותיר כל בן משפחה שלך אדיש. איך לבשל פשטידות טעימות עם חמוציות? המתכון לאפייה הוא מאוד פשוט:

• ללוש בצק שמרים, להמיס על הכיריים או במיקרוגל 100 גרם חמאה, לצנן אותו ומערבבים עם כמות קטנה של מלח 100 גרם סוכר.
• בתערובת שהתקבל, לשפוך 500 מ"ל של חלב או חלב מקושקשות, להוסיף שתי כפות של שמרים יבשים ומערבבים.
• לנפות לתוך כוס אחת של קמח, לערבב ולהשאיר לזמן מה במשך זמן מה.
• כאשר הבועות מופיעות על פני השטח של אטום, להוסיף שתי ביצים עוף לתוכו ומערבבים היטב.
• לאחר מכן להוסיף מנות קטנות של קמח עד שאתה מערבבים את הבצק. לאחר מכן, לשפוך לו 50 גרם של שמן צמחי ושוב פעמיים.
• מכניסים את הבצק למקום חמים ומניחים לו לעלות פעמיים.
• לקבלת המילוי, קח שני תפוחים בינוניים, לקלףאותם מן לקלף ולהסיר את הליבה. ואז לחתוך אותם לקוביות קטנות ומערבבים עם כוס אחת של חמוציות. מוסיפים להם שתי כפות של עמילן וארבע כפות סוכר.
• מן הבצק הגמור ומילוי מילוי קציצות קטנות, מניחים אותם על מגש אפייה, משומנים או מכוסים בנייר אפייה, ושומן עם חלמון מוקצף.

מכינים פשטידות עם זפת אדומה בתנור, אופים עד קרום rudy, ומיד לשרת שולחן עם משקאות חמים.

פשטידות עם גרגרים במחבת

שום אופה לא יכול לעבור באדיבות על ידי המאפה הטעים והפה הזה. זה מאוד קל לבשל עוגות מטוגנות עם חמוציות. בשביל זה אתה צריך:

• יוצקים 500 מ"ל של קפיר לקערה גדולה, מוסיפים לה שתי כפות סוכר ומלח קטן. מערבבים ומוסיפים להם שתי כפות של שמן צמחי.
• שים אצווה של אבקת אפייה לתערובת שהתקבלה, כמו גם שניים או שלושה כוסות של קמח מנופה.
• ללוש את הבצק הרך כך שהוא נדבק לידיים מספיק חזק.
• שוטפים כוס של פטל טרי מתחת למים זורמים, ומערבבים אותו עם סוכר (לקבוע את הסכום לטעמך).
• מתוך הבצק העוגות הקטנות העיוורות, לשים כפית של מילוי במרכז כל אחד בחוזקה לחבר את הקצוות.

מחממים מחבת עם ציפוי לא מקל ומטגנים עוגות בו משני הצדדים כדי צבע זהוב. מגישים את השולחן עם המשקאות האהובים עליך.

עוגה עם cowberry

המאפה הנפלא הזה מושלם לפגישות אורחים ולטבלה חגיגית. ונכין פאי עם אוכמניות אדומות כדלקמן:

• כדי לבשל את הבצק, לשלב 200 גרםקמח ו -70 גרם סוכר. מוסיפים להם 70 מ"ל של שמן צמחי ומערבבים את האוכל עם הידיים שלך עד שהם הופכים פירורים. לאחר מכן, מוסיפים את הביצה ולשים את הבצק.
• קח מנה אפייה והפיץ את הבצק על הקרקעית שלך, ולאחר מכן ליצור צדדים קטנים של זה.
• עבור מערבל מילוי להקציף 200 גרם של גבינה, ביצה אחת, 70 גרם סוכר, 100 מ"ל חלב, כפית עמילן וניל לפי הטעם.
• 300 גרם של פרות מעובדים לשים על הבצק ולמלא אותו עם מסה גבינת קוטג '.

אופים את העוגה בתנור שחומם מראש לחצי שעה. כאשר הוא מוכן, תן לו להתקרר, לחתוך לפרוסות לשרת.

מסקנה

נשמח אם אתה צריך את המתכונים שנאספו במאמר זה. הכינו פשטידות עם אדום bilberries עבור הקרובים שלך בבקשה אותם לעתים קרובות יותר עם מנות מקוריות חדשות!