טרוטה קשת. בישול מתכונים

אכילת דגים מועילה מאודמשפיע על הגוף. טרוטה קשת מכיל כמות גדולה של חלבון, ויטמינים A ו- C, כמו גם ויטמינים B. מאכלים רבים ניתן לבשל מן הדג הזה. בשילוב עם ירקות, פטריות ואפילו פירות, אלה יצירות מופת קולינריים אמיתיים. איך לבשל טרוטה קשת?

אני מציע למרוח אותו בירקות. לבישול אנחנו לוקחים שני דגים, נקיים ומעיים. הבא, מפזרים מלח כל תבלין (אתה יכול לקחת תיבול דגים). עכשיו פורל הקשת שלנו הוא מוכן לחלוטין לטיפול בחום. מתכונים שמשתמשים בדגים קלים להכנתם. הזמן העיקרי הוא תפוס על ידי עבודת ההכנה. עכשיו אנחנו מתחילים לעבד מרכיבים אחרים.

Champignons צריך להיות שטף וחותכים דק מאוד. אנחנו עושים אותו דבר עם בצל. ואז מטגנים אותם עם תוספת של שמן צמחי. לאחר שהם מטוגנים מעט, אתה צריך לשים במחבת על שתי כפות של שמנת חמוצה. תבשיל עד שהוא הופך סמיך. מכבים את האש ומפיצים פטריות עם בצל בקערה נפרדת.

פלפלים בולגרית יש לנקות וקצוץקש. חותכים עגבניות במעגלים. עכשיו אנחנו חותכים כל פורל לאורך הרכס, ואת הבטן הוא קצוץ עם מקלות עץ או תפור עם חוט קולינרי. מחבת צריך להיות מכוסה בנייר כסף קצת משומן עם שמן צמחי. אנחנו מפיצים את הדגים על נייר ומכניסים אותו עם פטריות ושמנת חמוצה. שמנו את הפלפל הבולגרי על הפטריות, ואחר כך את העגבניות. זה כמו סירה עם מלית.

למעלה עם פורל צריך להיות משומן עם מיונז. אנחנו מבשלים בתנור במשך כ -15 דקות, ואז מגררים את הדגים בגבינה מגוררת ומשאירים אותה לבשל עוד 5 דקות. המנה שלנו, ירקות טרוטה קשת מוכנים.

המתכונים עשויים להיות שונים מאלה המשמשיםמרכיבים, או יכולים - את הטכנולוגיה של בישול. מכינים פורל עם ירקות, אבל בדרך אחרת. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשטוף ולנקות את הדג, להסיר את הזנב ואת הסנפיר. אחר כך אנחנו מלוחים את הדג ומניחים אותו בצד. עכשיו אתה צריך לקלף את הבצל לחתוך אותו רצועות קטנות. פטרוזיליה וכוסברה קצוצים דק. מוסיפים להם בצל, מלח וכל תבלינים (אתה יכול פשוט פלפל) ומערבבים הכל. אחר כך הניח את הפורל בצורה מיוחדת לאפייה ומלא אותו בתערובת מוכנה. על גבי הדג יכול להיות זרועים מיץ לימון.

בצורת הדגים לפרוס את כל הירקות,שבו אתה רוצה לשרת את המנה הזאת (תפוחי אדמה, פלפלים, גזר, וכו '). אל תשכח מלח ומפזרים תבלינים או תבלינים. גם לשפוך אותם עם שמן - ירקות או זית. אנחנו מניחים את הטופס בתנור ואופים עד מבושל. מגישים עם לימון וירקות.

כמו כן אני מציע מתכון עבור קשת הקשתטרוטה עם תפוזים. זה יוצא דופן, ואת התבשיל הופך להיות טעים להפליא. זו מושגת באמצעות סדרה של מרכיבים, הכולל תפוזים ודג טרוטה. מתכונים כאלה יכולים להיקרא המקורי.

אז, קודם אנחנו לסחוט את המיץ של חצי לימון ומוסיפים לה שמן זית, שמן זית ומלח. אנחנו מערבבים הכל טוב. עכשיו אתה צריך לנקות לשטוף את שמך. לאחר מכן, אנחנו יבש את זה עם מגבת ולשפשף אותו עם תערובת מוכנה. שמנו אותו במקרר במשך 3 שעות, כך שהוא מושרה כראוי.

לאחר מכן, לחתוך את התפוז עם פרוסות דקות. אנחנו מקבלים את הדגים וממלאים אותה בתפוזים וזרדים ירוקים, לסירוגין עם שכבותיהם. הבא, אתה צריך לשים את הדג על גיליון אפייה ולשלוח אותו לתנור במשך 15 דקות. אם אתה משתמש גריל, ואז פשוט להניח אותו על באח. מגישים עם ירקות או כל צלחת בצד.

ישנם מוצרים רבים כי הם יפיםפורל הקשת משולבת. מתכונים ניתן להוסיף על פי שיקול דעתך. אל תפחד לנסות. תבלינים ועשבי תיבול את הדג טעמים חדשים. זה יכול להיות מפוזרים מראש עם מיץ לימון והשאיר במשך זמן מה. טורט הקשת מוכן מהר מאוד.