עוגות תפוחי אדמה: מתכון

עוגות תפוחי אדמה - זה פשוט וטעיםמנה שכל עקרת בית יכולה להכין בקלות במטבח שלה. במאמר שלנו, נתאר בפירוט את המתכונים, וגם לחלוק כמה סודות ההכנות שלהם.

עוגות שטוחות פיניות

כדי להכין את זה צלחת מזינה וטעים, תצטרך מחבת וכמה מרכיבים פשוטים. איך להכין עוגות תפוחי אדמה בבית? המתכון הוא פשוט:

• להכין 500 גרם של פירה מראש, ולאחר מכן לקרר אותו.
• מנפים 250 גרם קמח חיטה, מוסיפים לה 100 גרם של שיבולת שועל מסיסים ושקית אבקת אפייה.
• בנפרד, היכו ביצה אחת עם שלוש כפות חמאה מומסת וקרה, כפית מלח וכפית סוכר.
• משלבים את האוכל מוכן ומערבבים את הבצק מהם. המוצר המוגמר מכוסה במגבת ומשאירים לבד 20 דקות.
• כאשר הזמן הוא הנכון, לחלק את הבצק לעשרה חלקים שווים להתגלגל מהם לתוך מעגל עם עובי של חמישה או עשרה מילימטרים. פעולה זו ניתן לעשות עם סיבוב או עם הידיים.
• שים לביבות תפוחי אדמה על תבנית אפייה, הקלף מונח, לנקב אותם עם מזלג בכמה מקומות.
• מכינים את התבנית בתנור שחומם מראש עד להזהבה.

אתה יכול לשרת טורטיות עם דגים, בשר או ירקות. כמו כן, עוגות שטוחות משולבות באופן מושלם עם גבינה, חזיר ושתייה חמה.

עוגות תפוחי אדמה עם בשר טחון

צלחת פשוטה אך מקורית זו מכילה כמות מינימלית של מרכיבים. הכנת עוגות תפוחי אדמה במחבת יכול להיות פשוט מאוד:

• לשטוף 10 או 12 תפוחי אדמה בגודל בינוני, לקלף אותם לקלף על פומפיה גדולה.
• להכין 300 גרם של בשר תוצרת בית (עבורזה, לגלגל בשר בקר בשר חזיר במטחנת בשר, ולאחר מכן לשלב ומערבבים את החומרים). מוסיפים לו נורה כתוש, שתי ביצים עוף, כמו גם מלח ופלפל לפי הטעם.
• כדי תפוחי אדמה גם להוסיף שתי ביצים, ארבע כפות של קמח, פלפל ומלח.
• מחממים מחבת, יוצקים קצת שמן צמחי בו לשים עוגה שטוחה של תפוחי אדמה. על זה, לשים שכבה של כוח ולסגור את המבנה עם עוד עוגת תפוחי אדמה.

צולים את האוכל משני צדדים במשך שבע או עשר דקות - עד מוכן בשר וקרום rudy על תפוחי אדמה.

עוגות תפוחי אדמה עם גבינה

זה חטיף מזין מוכן מהר מאוד, ואתהאתה יכול בקלות לבשל אותו חטיף. אנו בטוחים כי אף אחד לא יכול להתנגד ארומה של גבינה מעובד, ירקות טריים וקליפות תפוחי אדמה קלויים. המתכון למנה:

• מרתיחים עד שישה תפוחי אדמה במדים, ואז לקלף אותם ולמחוץ עם מזלג.
• לשטוף את השמיר ופטרוזיליה ביסודיות וקוצצים דק בסכין.
• 80 גרם גבינה קשה, מגררים על פומפיה דקה.
• לשלב את המאכלים מוכנים, להוסיף להם שלוש שיני שום, עבר את העיתונות, מלח לפי הטעם ומערבבים.
• מן המסה המוגמרת, מעמידים את העוגות עם הידיים ומטגנים אותם בשמן צמחי עד קרום אדמדם.

פשטידות של פירה משמשים על השולחן ברגע שהם מוכנים.

עוגות שטוחות

לפניך, מתכון לחטיפים מתפוחי אדמה, אשרהחלטנו להוסיף טעם וארומה מיוחדים. אתה יכול לשרת אותם על השולחן כמו מנה נפרדת, למשל, עם שמנת חמוצה או כקישוט. המתכון של עוגות תפוחי אדמה עם תבלינים לקרוא להלן:

• לקלף ומבשלים עד מבושל במי מלח, 500 גרם של תפוחי אדמה.
• כשזה מתקרר, ומועך אותו ולהוסיף ביצה אחת.
• שים פלפל, מלח, כוסברה קצוצה או כל תבלינים אחרים בקערה.
• מוסיפים 100 גרם קמח למוצרים ומערבבים אותם ביסודיות.
• מחלקים את הבצק המתקבל לחמישה חלקים שווים, מתגלגלים לקערה, ואז יוצרים מהם עוגות.
• מגלגלים את הכדורים בקמח ומניחים אותם על תבנית אפייה, עושים נקבים במזלג, משמנים אותם בשמן צמחי ומפזרים זרעי שומשום.

אופים את עוגות תפוחי האדמה לצבע זהוב בתנור שחומם מראש.

פנקייקס מתפוחי אדמה, פטריות וגבינה

זה חטיף ריחני בבקשה גם את עצמךביקורת קולינרית קפדנית. מכינים בצק לערב בערב, ובבוקר, בבקשה את היקרים עם ארוחת בוקר לבבית וטעימה. איך לבשל עוגות תפוחי אדמה:

• מרתיחים ארבעה תפוחי אדמה במדים, מגלגלים אותם, מקלפים ומכניסים אותם למחית.
• ביצה עוף עם כפית סוכר וחצי כפית מלח. מוסיפים להם כף של שמנת חמוצה, מיונז, כפית חרדל וכפית של שמן צמחי.
• מנפים חצי כוס קמח ושתי כפיות אבקת אפייה.
• לשלב את המוצרים ולשים את הבצק. השאירו אותו במקרר לפחות חצי שעה (אתם יכולים ובלילה).
• עבור מילוי אתה יכול להשתמש בכל המוצריםבכל גודל. לדוגמה, מטגנים שמפניות עם בצל, קוצצים דק, וגבינה קשה וביצה מבושלת על מגררת בסדר. מערבבים את המאכלים, מוסיפים להם מלח ותבלינים.
• משמנים את המחבת בשמן או מכסים בנייר אפייה.
• מחלקים את הבצק למספר חתיכות, יוצרים מהם עוגות ומגלגלים אותם בקמח. הנח על כל סליידר גדול שקופיות ואופים בתנור שחומם מראש עד מבושל.

מגישים את המנה ריחניים לשולחן עם תה חם או קפה.

מסקנה

אם אתה אוהב את המתכונים שלנו, ואז לנסות לבשל מאכלים טעימים עבור קרוביך על אותם. אנו בטוחים כי הם יהיו מרוצים יהיה שוב ושוב לבקש ממך לחזור על חוויה קולינרית זו.