סלט עם דיונון

הדיונון שכיח באוקיינוס ​​האטלנטיבים של המזרח הרחוק. הדיונון האטלנטי ודיונון האוקיינוס ​​השקט הם בעלי חשיבות תעשייתית. הבשר שלהם מכיל חומרים מזינים, ויטמינים (PP, קבוצה B) וחלבונים, אשר בתורם יש תוכן גבוה של חומצות אמינו ו 40-70 פעמים יותר מהנדרש לחיים נורמליים של הגוף האנושי מינרלים יסודות קורט (בעיקר נחושת ויוד) , מאשר בשר של בעלי חיים יבשתיים.

הטעם הספציפי של בשר קלמארי ניתן על ידי נוכחותהוא מכיל חומרים שואבים. בנוסף, מוצרים ממנו יש השפעה מרפא: הם להגדיל את החיוניות הכללית של הגוף, לעזור עם טרשת עורקים, לשפר את חילוף החומרים. המעטפת של דיונון, שהוא מחצית מסה, ראש וזרועות, הוא בעל ערך תזונתי רב. מוצר מזין כזה הופך להיות רלוונטי במיוחד במהלך הצום: התפריט הוא מגוון, מעשיר את שולחן רזה עם חומרים שימושיים. אפילו פילגש לא מנוסה תכין בקלות סלט רזה עם דיונון, כריך או חטיף קר.

תוצאות מצוינות, למשל, סלט רזה עםדיונון ותפוחים, שעבורם אתה צריך לקחת: כמה גזרים, 2-3 תפוחי אדמה בממוצע, כמה תפוחים כבושים, 500 גרם של דיונון קלופים, 4 כפות של אפונה ירוקה, 100 גרם של מיונז רזה, מלח לפי הטעם. מרתיחים את הגזרים, תפוחי אדמה, לקלף לחתוך לקוביות. דיונון נקי, לשטוף ביסודיות, במים מומלחים להרתיח דק קוצצים. תפוחים (הם יכולים להיות מוחלף עם אגסים כבושים) הם גם קצוץ דק. שלב את כל החומרים, העונה עם מיונז רזה, אם יש צורך, מלח לפי הטעם.

לסלטים הנפוצים ביותר, "עממיים"מתייחס, כמובן, ויניגרט. ומה אם אתה מבשל סלט רזה עם דיונון? אוסף של מוצרים הדרושים לסלט פשוט עם דיונון: סלק אחד וגזר, זוג תפוחי אדמה, חבורה של בצל ירוק, בצל אחד, מלפפון חמוץ אחד, שלושה רבעים של כוס כרוב כבוש, 400 גרם דיונון; כדי להוסיף סוכר, מלח ופלפל. למילוי, לערבב 3 כפות שמן רזה, 40 גרם חומץ, להוסיף פלפל, מלח וסוכר לפי הטעם. מרתיחים תפוחי אדמה, סלק וגזר בקליפה, מגניב, נקי לחתוך לקוביות קטנות. גבעולים של בצל ירוק קצוץ דק, בצל - חצי טבעות. להרוות את הכרוב כך שאין תמלחות שמאל. קלסתר של הסרט, לשטוף, להרתיח במשך חמש דקות במים מומלחים דק קוצצים. כל החומרים משולבים, יוצקים את ההלבשה מוכנה (ניתן להחליף עם מיונז רזה), לערבב בעדינות ולשים בצלחת גדולה, מעוטרת בירוקים.

סלט עסיסי, קל עם דיונון (אם כי לארזה) מתקבל מהרכיבים הבאים: 700 גרם דיונון, זוג פיסות תפוחים, ביצה אחת, מיונז - 100 גרם וכמה כפיות של אפונה ירוקה. דיונון יש לנקות, לשטוף ביסודיות, להרתיח במשך חמש דקות קצוץ דק. עם תפוחים לחתוך את הקליפה, להסיר את הליבה לחתוך צלחות דקות, קוצצים את הביצים, מוסיפים אפונה ירוקה וקונאנז ההלבשה סלט עם מיונז. סלט מוכן לעבור לתוך צלחת גדולה לקשט.

וזה סלט רזה עם דיונון, דגים וירקות אינם מתביישים ומגיעים אל השולחן החגיגי. דיונון צריך להיות ניקה, שטף, מבושל במשך חמש דקות לחתוך לרצועות. פילה דג מבושל וחותך לחתיכות קטנות. תפוחי אדמה מבושלים פרוסות דקות לחתוך, כמו גם מלפפונים טריים ועגבניות. מוסיפים אפונה ירוקה משומנת, מלח, מיונז רזה ומערבבים הכול. בתחתית הקערה, מכסים עלים חסה טריים ומניחים עליהם שקופית סלט מוכנה. על הדף לקשט אותו עם פרוסות עגבניות, פרוסות דיונון וירקות. המצרכים: שתי חתיכות תפוחי אדמה ועגבניות, מלפפון אחד, דג - 100 גרם, דיונון - 150 גרם, כף אפונה ירוקה, מיונז - 3 כפות; ירקות, עלי חסה; מלח - לפי הטעם.