דבש טבעי דבש. זנים

טעם הדבש ידוע לאנשים מאז ימי קדם. אביסינה דיברה על השפעתו החיובית. אבל ההשפעה הריפוי על גוף האדם יכול רק לספק איכות דבש טבעי. זנים של מוצר ייחודי זה נבדלים זה מזה בטעם, עקביות והרכב של יסודות קורט.

ללא שם: איך הוא כמו דבש?

בהתאם הצמחים שמהם צוף נאסף, הדבש מחולק polyflora ו monoflern.

דבש monoflernal מכיל 60-90% של צוף מאחדצמחים. בצורתו הטהורה היא נדירה ביותר, על קבלתה בקיץ של דבורים צריך לנצח כמה דבש. לדוגמה, דבש ליים טהור ניתן להשיג רק במזרח הרחוק (שם הוא צמח הדבש הראשי). לרוב זה אפשרי כאשר מספר מעובדים יבולים מסוימים.

דבש פוליפלורלי נאסף מצמחים שונים בפרופורציות שוות. זנים monoflerny לא יעלה על תכונות שימושיות שלהם דבש polyfloral.

זנים של דבש בהתאם למקום של אוסף: ערבה, אחו, יער, הר, פרי. יש גם חטיבות גיאוגרפיות עבור "אלטאי", "בשיר", "המזרח הרחוק" מותק וכן הלאה.

מינים ממוצא בוטני

לא רק צוף פרח, דבורים להפוך שלהםמותק. זנים של דבש טבעי - פרחוני (מוצר של צוף עיבוד), padevy (עשוי דבש טל פדי) ומעורב (המורכב padevoy ודבש פרחים). פאד הוא הפרשת מתוקה עבה של חרקים שחיים על צמחים ומזינים על המיץ שלהם. דבורים לאסוף אותו ברצון לעיבוד. מותק דבש הוא לא כל כך טעים, אבל יש לו תכונות מרפא מיוחד באירופה הוא נחשב לאחד הזנים היקרים ביותר.

על ידי השיטה של ​​דבש הכנה מראש הואשני סוגים: סלולרי ו צנטריפוגלי. צנטריפוגלי דבש הוא פופולרי יותר, חלת דבש הוא יותר שימושי. שעווה היא אחסון אידיאלי עבור דבש, דבש מסרק חומרים פעילים ביולוגית וויטמינים הרבה יותר.

הפרדה בעקביות

יש חלוקה לדבש נוזלי ומסודר (מגובש). זני דבש צמיגות: נוזלי מאוד, נוזלי, עבה, ג 'לטין.

התגבשות - תהליך טבעי, כתוצאה של תכונות הריפוי שלו לא הולכים לאיבוד. זריעת דבש על עקביות קורה גס גרגר, בסדר גרגר saloobraznym.

כמו כן, המינים שונים בצבע, שקיפות, טעם וריח.

סוגים של דבש בטעם יכול להיותמותנה בחלוקה לזנים נדירים ורגילים. רגיל, מיוצר אוניברסלית: מתוק, חמניות, לפתית, כוסמת. הטוב ביותר בהרכב, תכונות מרפא וטעם הם תלתן, סיד, כוסמת, מתוק מתוק.

כדי זנים ייחודי ניתן לייחס דבש טהור לינדן, פטל, dyagile ואקציה. מותק, שנאסף משיטה, כמעט שקוף ונוזל מאוד. הוא יכול לעמוד, לא להדליק, עד שלוש שנים.

דבש הוא נושא מאוד מוזר ...

לעתים קרובות מוכרים לתת פורקן פנטזיה במרדף אחראקזוטיים ממציא סוגים מדהימים של דבש. אז, שוכחים את השיעורים של ביולוגיה בבית הספר ו להעניק באומץ צמחים מחטניים עם פרחים שאינם קיימים, המוכרים החלו לקדם מינים כגון "אורן", "ארז", "ברושים", "אשוח" וכן הלאה. זנים אלה נחשבים מלאכותיים. אין להם שום קשר לדבש טבעי. הם עשויים מ מולסה סוכר עם תוספת של חומרי טעם ו colorants.

אותו הדבר ניתן לומר על "הים אשחר""Shipovnikov" ו "Romashkov" מוצרי דבש. צמחים אלה יש אבקה, אבל הם לא יכולים להיות דבש - אגוזים - הם לא להפריש צוף בכלל או להקצות אותו בכמויות דל.

צוף קטן מאוד ניתנת על ידי פרחים של תותים, תותים, קוצים, yarrow. וגם ג'ינסנג ורודיולה ורדה (שורש הזהב) הם נדירים כל כך שאי אפשר לקבל מהם דבש.

אנשים שרוצים לשפר את בריאותםשל מוצר כזה, עלינו להבין כי דבש טבעי באיכות גבוהה ניתן להשיג רק צמחים צמחים דבש, במספר רב של צמחים הגדלים ברדיוס של 6 ק"מ. מן המכוורת. וכדי לשלם 800 רובל עבור ממתיק עם שם מבטיח הוא טיפשי.