סלטי בשר: מתכונים חמים וקרים

המאהבת יכולה לרצות את משפחתהאורחים עם מנות שונות. אחד מהם הוא סלטי בשר. מתכונים יכולים להיות כל. במאמר זה, נוכל להציע לך מספר מנות אשר בקלות לנצח את ליבם של גורמה מוכר.

בישול בשר הוא תהליךארוך, כי זה יהיה צורך לטפל בזהירות את הבשר הראשון. וזה לא משנה איזה סוג של דיבור זה, בשר, עוף או בשר חזיר. ככלל, הם בדרך כלל לנצח כאשר משתמשים. ישנם מתכונים, עם זאת, באמצעות מוצרים לוואי, נקניקיות או מגוון של בשר חזיר. אבל זו גישה שונה במקצת לבישול. במאמר זה, ננסה להציע מנות יומיומיות ומנות בשר מקוריות.

סלטים הם בשר. מתכונים של מנות קרות

יש הרבה סלטים כאלה. אחד הטעים ביותר הוא סלט "מהיר". להכנת שלה, בשר בקר יידרשלחתוך לחתיכות ארוכות בינוני ומטגנים בהכרח כמות קטנה של שומן עד מבושל. תחילה תצטרך לשים אותו על אש חזקה, כך קרום הזהב מופיע בשר מבושל, ובסופו של דבר מומלץ להפחית אש קטנה ולסגור את המכסה, כך שהבשר מוכן. בשלב זה, יש צורך לחתוך את המלפפונים המלוחים, הפלפל הבולגרי, עם קש יפה, דק דק את הבצל וצורחים במים רותחים. עכשיו אנחנו מתחילים להניח את הסלט. על סגלגל יפה, טוב יותר, המנה מונח בשר, אשר יש צורך ליישם רשת דקה של מיונז ולשים את קשת הסחיטה. הבא: מלפפונים - רשת של מיונז - פלפל בולגרית - רשת של מיונז. אם תרצה, אתה יכול להציע על בסיס זה כדי להפוך סלטים מגוונים יותר בשר. מתכונים הם בתוספת תפוחי אדמה מבושלים, גזר וספלי זיתים. אבל הכל תלוי טעמים אישיים והעדפות. אתה יכול גם לערבב את כל החומרים האלה ופשוט לשים אותם בצלחת עמוקה, לקשט עם חתיכות של פלפל פלפל ו בולגרית.

טעים מאוד יהיה סלט "ירוק". כדי לעשות את זה, תצטרךבשר בקר מבושל, אשר נחתך לרצועות ארוכות, רזה. דק לגרוס חסה, חמוץ, ביצים קצוצות כמו גם בשר. עכשיו אפשר יהיה לערבב את כל המרכיבים עם מיונז ומוסיפים את השום סחוט. שום צריך להיות יותר.

סלטים הם בשר. מתכונים מנות חמות

אתה יכול להציע סלט חם "מעדן". פילה עוף מומלץ להיות מטוגן היטבבמחבת משומנת, אבל לא יותר מחמש דקות. לאחר מכן מוסיפים מעט קרם למחבת ומניחים אותו במשך כארבע דקות. אבל אתה לא צריך לסגור את המכסה, כך שמנת מתאדה קצת. עכשיו מוסיפים את פטריות משומר באותה תערובת, לכבות קצת. הבא, אנחנו שמים זיתים אפונה ירוקה. המנה צריכה לקבל חם מאוד. עכשיו לשרת את סלט בצלחת מנה מיד. פלפל ומלח מתווספים לפי הטעם.

טעם ייחודי יש סלט "ציד". מומלץ לבשל אותו על המוקד, אבל עםהיעדרה מתאים גם לגז רגיל. זה יהיה צורך להרתיח chanterelles או פטריות, אבל לא קפוא, אבל טרי, מן היער. לאחר כשעה, לנקז את המים ולאפשר פטריות לייבש, לחתוך אותם בקש. באותו זמן, מהר לרתיחה את הבשר לחתוך אותו בקש. בשלב זה, לעשות טוסט מן גזר מגורד בצל קצוץ. במחבת אחרת בשלב זה, להמיס מעט שומן, לשים בשר, אחרי כמה זמן פטריות על הקשתים סוף מאוד של מלפפונים חמוצים. עכשיו מערבבים את התוכן של שתי מחבתות, מעט פלפל ומלח, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה דק. המנה מלאה במיונז או אם רוצים, שמנת חמוצה. מוגש חם.

התיאבון!