גלילי כרוב עצלים בתנור

לחמניות כרוב עצלן בתנור מוכנים מאותומרכיבים קלאסיים, עטופים עלה כרוב. ההבדל הוא כי כל הרכיבים הם מעורבב במטחנת בשר, מעורבב עם בשר טחון טופס קציצות גדולות. ישנם כמה מתכונים בסיסיים לבישול, אבל כל עקרת בית תמיד מוסיף משהו חדש. לחמניות כרוב עצל הם אופציה נהדרת וטעימה לארוחת צהריים או ארוחת ערב לכל המשפחה עבור כל יום.

המתכון הקלאסי של המנה הוא מוכן מן המוצרים הבאים: 600 גרם בשר בקר הקרקע, 300 גרם אורז גולמי, 300 גרם של כרוב, בצל, ביצים, מלח ופלפל לפי הטעם.

כרוב קצוץ דק לתבשיל בסיר עדחצי מוכנות, הוספת מעט מים. ואז מרתיחים את האורז, מגניב. קח קערה עמוקה, לשים את בשר טחון, כרוב, אורז, ביצים, בצל חתוך, מלח ופלפל. מוסיפים עד לקבלת מסה הומוגנית. באופן ידני אופנה cutlets גדול ולשים אותם על גיליון מראש משומן עם שמן צמחי. לחמניות כרוב עצלות בתנור אפויות לקרום פריך.

ראשית מטגנים עד חצי מבושל, ולאחר מכן לשפוך רוטב שמנת חמוצה ומבשלים על אש רדודה. לקישוט הוא המתאים ביותר עבור ירקות קלים - מלפפונים, פלפלים, עגבניות או צנונית.

גלילי כרוב עצלים בתנור ברוטב עגבניות מדימבשלים לעתים קרובות למדי. המצרכים: בשר טחון, כרוב לבן, אורז מאודה, בצל, גזר, רסק עגבניות, חמניות או שמן זית, מלח ופלפל לפי הטעם. המנה היא מוכנה צעד אחר צעד. ראשית, האורז הוא הביא למחצה מוכן, מקורר. חותכים את הכרוב, מוסיפים מלח ופלפל. בשר חייב להיות נבחר שומן, לרוב בשר חזיר עם בשר. על מחבת מחוממת עד להזהבה, מביאים את הבצל, מוסיפים לו כרוב ומבשלים אותו על אש קטנה. גזר הם שפשף על פומפיה בסדר והוסיף הכרוב. בתערובת צלחת גדולה כל החומרים, להוסיף קצת מלח ופלפל. אם אתה רוצה לבשל cutlets או לפרוס את התוכן באופן שווה על המדפים. לאחר 20 דקות אתה צריך למלא אותם עם רסק עגבניות ולהביא מוכנות.

לחמניות כרוב עצלות, מתכון בתנור הוא אחד המאכלים האהובים על העמים הסלאביים. הכינו שלוש פעמים מהר יותר מאשר הקלאסי, בשום אופן לא נחות מן הטעם.

מוצרים נוספים המתכונים יכול להיותפטריות. לדוגמה, Champignons. גם לפעמים להוסיף פלפל בולגרית, כוסברה, להחליף רסק עגבניות עם קטשופ. לפעמים רוטב שמנת חמוצה מוכן (בפרופורציות של 50:50), אשר מלא גלילי כרוב עצל. מוסיפים שום, עשבי תיבול, ירקות.

לפעמים להפיץ את החומרים בשכבות. כדי להכין את האוכל בבית המתכון הזה אתה צריך: בשר בקר טחון, גזר, כרוב, פלפל, רסק עגבניות או מיץ, תבלינים, שמנת חמוצה, בצל, עשבי תיבול טריים.

ואז מתחיל שלב אחר שלב בישולבשם "כרוב ממולא Lazy בתנור." קודם כל, אתה צריך לטגן את הבצל הקצוץ, מוסיפים את הכרוב, הגזר, מעט מים ומבשלים על להבה נמוכה 10 דקות. על פי בקשה, להוסיף פטריות או פלפלים. מבושל אורז מעורבב עם בשר טחון, מוסיפים פלפל ומלח לפי הטעם. בתחתית התבנית באופן שווה להפיץ כרוב וגזר, השכבה הבאה של בשר טחון ואורז. שוב את הירקות. המיץ העגבני, אתה חייב להוסיף את השמנת, מלח ופלפל החמוצים. בסוף שופכים את תכולת רוטב של הטופס, לקשט עם ירקות, מכסים בנייר כסף. אופי פליז מתל על 45 דקות. כדי לקבל קרום תיאבון בסוף המנה ואופים ללא נייר.

שים לב כי כרוב הוא juicier, שלהצריך להיות קצוץ דק, מתובל והשאיר לעמוד זמן מה. בערך עשר דקות. לקבלת טעם בשר נעים, אתה יכול גם להוסיף קצת ירק או בשר מרק, ואז תקבל טעים מאוד ולחמניות כרוב עסיסי. המתכון בתנור הוא פשוט לוקח קצת זמן. התיאבון!