מכינים סלט עם כבד בקלה מלפפון טרי
דגים נחוצים לגוף האנושי. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ואלמנטים קורט. המרכיב החשוב ביותר בדגים הוא השומן שלה, כלומר חומצות אמינו שומניות. הכל שימושי דגים, מן הסנפיר אל קרביים. טעים במיוחד, רך ונחשב למעדן אמיתי של כבד בקלה. בשנות הקיפאון, בתקופה הסובייטית, היה זה קשה מאוד לקבל מעדן זה, ואנשים היו צריכים לשמור את הצנצנות היקרות לחופשה גדולה.
אנחנו מתחילים להכין סלט עם כבד בקלה טרימלפפון. אנחנו מוחצים את תכולת הצנצנת במזלג, מקלפים את המלפפון מהקליפה ומקצצים אותה היטב. אנחנו מכניסים הכול לקערת סלט, מפזרים גבינה על גבי, מגוררים על פומפיה בינונית ואגוזים. עבור אוהדים של טעם חריף יותר, אתה יכול להוסיף מיונז. למרות סלט זה טוב מאוד בלעדיו. הכבד עצמו הוא עסיסי ושמן. אתה יכול לקשט עם פטרוזיליה ושמיר.
הכבד נחתך לחתיכות בינוניות. מלפפונים, נקי (לקלף את זה רצוי, אז תן לסלט להיות עדין יותר), לחתוך לקוביות קטנות. ביצים, קשה מבושל, ניקה גם לחתוך לקוביות קטנות. אנחנו שמים הכל בקערה, מוסיפים את הירקות הקצוצים או הקרועים. מתבלים במלח, פלפל לפי הטעם, מוסיפים מיץ לימון. מתכון זה, מיונז לא נחוץ, שכן הכבד עצמו הוא עסיסי מאוד שמנוני. מנות מקופסות כבד בקלה תמיד עשירות מאוד, ריחניות וטעימות, ושימושיות. סלט צריך לתת קצת זמן לעמוד במקום קריר. ואז בקערת הסלט שמנו סלט עלים חסה, מלמעלה עם גבעה סלט שלנו עם כבד בקלה ומלפפון טרי וביצה. לפני ההגשה, ירקות יכולים להיות מפוזרים קצת עם שמן צמחי. אנחנו לקשט עם גבעולי פטרוזיליה ושמיר.
