חיפוש באתר

חותכים עגבניות עם בצל. אנו סוגרים את הטוב ביותר עבור החורף!

זה הכרחי לבשל עגבניות לחתוך עםבצל לחורף, אחרי הכל זה לא רק טעים, אבל גם יפה מאוד. אתה יכול בקלות להפוך סלט לקלקל את החורף אורחים ובני הבית של טעים זה. מבין המתכונים הרבים לבישול עגבניות, אפשרות זו היא אחת הטובות ביותר. בנוסף, זה לא דורש הרבה מרכיבים הרבה זמן. בואו ניקח כמה מתכונים.

חותכים עגבניות עם בצל לחורף

סלט עגבניות

רק שני מרכיבים עיקריים וקצתתבלינים - ולקבל חטיף גדול. קח 2 ק"ג עגבניות, שלושה ראשי בצל גדולים, כמה ציפורנים, עלי דפנה, גרגרי פלפל, שום (עדיף בגרגרים) ותבלינים (מלח ופלפל). ראשית, אנו בוחרים עגבניות, מתאים בשלים וגמישים. אז הם חייבים להיות שטף וחותכים לתוך עיגולים בינוניים. גזור עגבניות עם בצל לחורף צריך לשמור על הצורה. אז לא לטחון את זה יותר מדי. בצל הם מוכנים לחתוך טבעות בגודל בינוני. טרום לעקר את הצנצנות. הכנסנו להם עגבניות ובצל. ביניהם אנחנו מכניסים את כל התבלינים. בנפרד אנו מכינים מרינדה.

עגבניות חתוכות עם מתכון בצל
יוצקים ליטר מים למחבת, להוסיף שלושהכפיות קטנות של מלח ו 4 כפות גדולות של סוכר. ממלאים מלח עם עגבניות ובצל. אנחנו מעמידים את הבנקים מעוקרים במשך 10 דקות. בסופו של דבר, לשפוך לתוך כל צנצנת 2 כפות של חומץ 30% ו 6 כפות שמן צמחי (רותחים). אנחנו מגלגלים את הפחיות בעפעפיים. חותכים עגבניות עם בצל לחורף לעזוב להתקרר, ולאחר מכן להוציא את הקור.

עגבניות בג'לטין

מתכון זה הוא ביקוש בקרב עקרות בית. מתברר מנה מקורית מאוד. ראשית, לשפוך 50 גרם של ג'לטין עם מים רותחים (3 כוסות) במשך שעה אחת. הבא, אנחנו לעקר את מיכל עבור כבישה. בתחתית כל מכולה אנו שמים כמה שיני שום, עלי דפנה, גרגרי פלפל ושמיר ירוק. עגבניות לחתוך לשני חצאים (עדיף לקחת חזק) והכניס מיכל מוכן. ביניהם אנחנו שמים טבעות בצל. ג'לטין הדליק את האש והמתין עד שהיא תתמוסס. יש לזכור כי זה לא יכול להיות מבושל. בטנק נפרד, מרתיחים 4 כוסות מים עם 1.5 כפות. l. מלח וחצי כוס סוכר. עכשיו מוסיפים את הג'לטין ומכבים את הגז. ממלאים את תערובת מוכנה עם עגבניות לחתוך ובצל לחורף. לעקר את הצנצנות במשך כ 15 דקות, להוסיף כפית קטנה של חומץ 70% לסגור היטב את המכסים. חנות עגבניות עם בצל לחתוך במקום קריר, ולפני ההגשה לשים במקרר.

עגבניות עם בצל חתוך

מתכון נוסף

עבור בישול, אתה צריך 3 ק"געגבניות ירוקות, על קילוגרם של בצל, גזר, פלפל מתוק. עגבניות לחתוך חצי טבעות, ואת שאר הירקות - קש. מכניסים אותם במיכל גדול ומוסיפים 100 גרם מלח. השאירו את הירקות כדי להשרות במשך 10 שעות. במהלך תקופה זו הם יאפשרו את המיץ. זה חייב להיות סחוט מבושל. מוסיפים לירקות 300 גרם סוכר, 150 גרם חומץ ו -300 גרם של שמן צמחי. אנחנו מערבבים הכל טוב. מורחים את הירקות במיץ רותחים ומבשלים כ -15 דקות. לאחר מכן מניחים את הסלט בצנצנת וסוגרים אותו. אלה הם עגבניות לחתוך עם בצל. המתכון הוא פשוט מאוד, מתאבן טעים. מתברר קצת מתוק מעט פיקנטי.

</ p>
  • דירוג: