לחם מהכבד. מרשם של לחם כבד

לחם מהכבד הוא מקורי ומעורר תיאבוןמזון. זה יכול לשמש חטיף נפרד או מוגש לארוחת צהריים עם צלחת בצד. הטעם שלו רך מאוד, המרקם הוא עדין ועסיסי. על הכנת מנה זו יידונו במאמר.

לחם כבד

מה מזונות נצטרך לעשות לחם הכבד? המתכון לבישול כולל שימוש במרכיבים הבאים:

• כבד בקר - 1000 גרם;
• ביצים עוף - 2 חתיכות;
• אורז - חצי כוס;
• קמח - 2 כפות. l;
• גזר - 2 יח ';
• בצל - 2 חתיכות;
• אבקת אפייה לבצק - 1 כפית;
• שמן צמחי (לשימון התבנית);
• תבלינים, מלח - לפי הטעם.

שיטת הכנה

זה די פשוט, אבל אנחנו מבטיחים שתקבל מנה טעים להפליא ומכרז.

1. אורז צריך להישטף, שפכו עם מים לבשל עד חצי מוכן.
2. גזר, בצל וכבד לעבור דרך מטחנת בשר.
3. כדי המילוי וכתוצאה מכך, אתה צריך להוסיף כמה ביצים, אבקת אפייה, קמח, אורז, תבלינים ומלח.
4. מערבבים היטב.
5. שים את המסה בצורה מיוחדת, משומן, מניחים אותו בתנור, מחומם עד 200 ^oעם, ואופים במשך שעה.

לחם מהכבד מוכן! לפני ההגשה, אתה יכול לקשט אותו עם ירקות ירוקים או טריים.

לחם מכבד עוף

זוהי דרך נוספת להכנת המקורצלחות. הוא האמין כי מתוך זה תוצר לוואי זול, במיוחד לחם כבד מכרז מתקבל. המתכון לבישול הוא גם די פשוט. בשבילו, אתה צריך מלאי על המוצרים הבאים:

• כבד עוף - 500 גרם;
• נורה - 1 חתיכה;
• ביצים - 2 חתיכות;
• בייקון חזיר - 200 גרם;
• פירורי לחם טריים או פירורים - פריט אחד;
• מיץ לימון - 1 כף. l;
• רוטב Worcestersky (לא בהכרח) - 1 כפית;
• פלפל ומלח - לפי הטעם.

שיטת הכנה

הכנת לחם מהכבד אינה קשה יותר מהקודמת, לכן אנחנו לוקחים את כל החומרים ומתחילים לבשל מאכל מדהים.

1. ראשית עליך למלא את כבד העוף במים קרים ולהניח את המיכל על האש. זה צריך להיות מבושל במים רותחים רותחים במשך 1-2 דקות.
2. זה ואחריו שומן חזיר טחון, פירורי לחם, בצל כבד. לטחינת מוצרים, אתה יכול להשתמש בבלנדר.
3. לאחר מכן, במסה וכתוצאה מכך, אתה צריך להוסיף מיץ לימון, תבלינים האהוב (אבל לא ריחני מדי) ו רוטב ווסטרסטר.
4. קל לנצח את הביצים במזלג ולשלב אותם עם המסה וכתוצאה מכך.
5. שוב בזהירות לערבב את המילוי, להעביר אותו לתוך עובש ולשלוח אותו לתנור מחומם היטב.
6. המנה צריכה להיות אפויה ב 175 ^oג זמן הבישול הוא 15-20 דקות.

לחם מהכבד מוכן! זה טוב גם חם וקר.

לחם כבד

באופן מסורתי, צלחת דיאטה נחשבלחם כבד. המתכון להכנת חטיף קל זה צריך להיות ידוע לכל מי שאכפת לו על הבריאות שלהם. כדי להכין צלחת חטיף טעים, אתה צריך את המוצרים הפשוטים ביותר:

• בשר בקר - 150 גרם;
• קורנפלור - 18 גרם;
• ביצה עוף - 1 חתיכה;
• בצל - 1 PC;
• מלח ופלפל שחור - לפי הטעם.

שיטת הכנה

טוב מאוד מספק רעב כבד כיכר. מתכון ללחם לבבי הוא נהדר עבור ארוחת בוקר דיאטה קלה.

1. ראשית, בצל וכבד צריך להיות הקרקע בבלנדר.
2. ביצה מקציפה קלות.
3. מערבבים בקערה אחת, כבד, פלפל, מלח, עמילן וביצה. מערבבים את כל המוצרים ביסודיות עד חלקה.
4. יש להציב את המסה הכבדית בתבנית אפייה ולהכניס לחימום מראש 190 ^oמהתנור. זמן בישול - 7-9 דקות

זכור, המנה צריכה להיות אפוי לא יותר מ 10 דקות, אחרת הלחם יתברר להיות מוגזם, כלומר, גרגרי וחסר טעם.

כריכים עם ביצה וכבד

כדי להכין את המנה הזאת תצטרך לחלוטיןקצת זמן. הוא אידיאלי למפגש אורחים לא צפויים. המארחת תבלה כמה דקות ביצירת חטיפים. כדי להכין סנדוויצ'ים משקה פה, אתה צריך את המוצרים הבאים:

• ביצים עוף - 2 חתיכות;
• כבד של קוד - 1 סיר;
• לחם חיטה - 4 חתיכות;
• מיונז דל שומן - 2 כפות. l;
• כמה נוצות של בצל ירוק - לפי הטעם.

שיטת הכנה

מתכונים כאלה על חובה בתורה מהירה צריך להיות במלאי עבור כל עקרת בית טוב. אם אין לך כבר את המתכון הזה, מומלץ שתשים לב אליו.

1. קודם כל, אתה צריך להכין פרוסות לחם. כדי לעשות זאת, לחתוך את הכיכר לתוך ריבועים, ולאחר מכן כל תיבה גם באלכסון.
2. חתיכות לחם חומות קלות בטוסטר.
3. מרתיחים ביצים קשות של שתי ביצים, מגניב ושפשוף דק.
4. מערבבים את הביצה עם כבד מחית של בקלה.
5. אנו מתבלים את המסה המתקבלת עם מיונז. זה ייקח לא מעט, רק את הטעם ואת צרור של מוצרים בינם לבין עצמם.
6. אז את תערובת כבד ביצה הוא הניח בזהירות על הלחם.
7. אנחנו מקשטים את הכריך המוגמר עם בצל ירוק קצוץ.

לחם עם הכבד בקלה מוכן!

סלים של לחם שחור כבד כבד

עוד חטיף התקציב המקורי. זה פשוט פשוט להכין. זה ידרוש מוצרים פשוטים למדי, כלומר, לחם, כבד בקלה וכמה מרכיבים פשוטים.

המרכיביםYou

• חלב - 350 מ"ל;
• לחם (בורודינו או שחור) - כיכר אחת;
• שום - 5-6 שיניים;
• כבד בקלה - 2 פחיות של 230 גרם;
• בצל סגול - 1 PC;
• תפוח ירוק - 1-2 w.
• פטרוזיליה ופלפל שחור - לפי הטעם.

שיטת הכנה

1. ראשית, לשפוך את השום עם חלב קר ולתת לו להתבשל.
2. אז הלחם צריך להיות חתוך לקרום, להשרות אותו חלב בעדינות למתוח אותו.
3. מן החיטה כתוצאה פירור לעצב את הסלים. כדי להפוך את הצורה הרצויה, השתמש תבניות אפייה סיליקון.
4. אופים סלסלות מראש של 200 ^oמהתנור. זמן האפייה הוא 40-50 דקות. מוצרים מוגמרים ניתן להסיר כאשר הם חום בהיר. סל יש להסיר בזהירות את תבניות סיליקון והניח בתנור במשך כמה דקות להתייבש. לא להגזים, אחרת הסלים יהפוך שביר עלול להתפורר.
5. מכינים את המילוי. כדי לעשות זאת, בקערה נפרדת, מערבבים את הפטרוזיליה, התפוחים הפרוסים, הכבד המחושל בקלה וקוביות הבצל הקטנות.
6. המסה המתקבלת היא על סלים, לקשט את המנה עם עלים של פטרוזיליה ומגישים לשולחן.

התיאבון!

תכונות שימושיות של בקלה כבד

היתרון המשמעותי של מוצר זה הוכחמחקר רפואי רבים. ההרכב של כבד בקלה הוא קומפלקס מינרלי מרשים: ברזל, פלואור, זרחן, מגנזיום, סידן. בנוסף, הוא מכיל ויטמינים של הקבוצה D, C, B, A ו חומצות שומן רווי.

תזונאים מומלץ מאוד להשתמשדיאטה של ​​הכבד לחם בקלה. כמות הקלוריות של המנה הזו הוא די גדול - כ 900 קלוריות לכל 100 גרם, לעומת זאת, בכבד בקלה כוללים שומנים טבעיים, אשר נספגים היטב על ידי הגוף והוא רווי היטב. לאכול את הכבד קשה בלי לחם, כי המוצר יש ריח מוזר למדי וטעם.