מרק אפונה שימושי עם בשר
אנחנו רגילים לאכול מנות ראשונות, צהריים וערב לארוחת צהריים. המאמר ידבר על איך להכין מרק אפונה עם בשר, ומה היתרונות יש מאכל זה.
מרק, מנקודת מבט קולינרית, הוא מסובך למדיהכנה, אבל כאשר הוא מוכן, הוא נהנה בהנאה על ידי כל בני המשפחה. כדי להרתיח מרק אפונה עם בשר, אין מספיק רצון אחד, חייב להיות ההסמכה ואת הידע של תכונות של מוצרים מסוימים. אם טבח, או עקרת בית פשוטה מבשלת מרק כזה ללא שימוש תבלינים ואת החומרים הדרושים, אז אתה מקבל מרק הרגיל, שבו אף אחד לא יהיה, ואם הם יהיו, זה רק מתוך כבוד הטבח.
החל לבשל סושי מן אפונה, יש צורך לשמור את הכללים הבאים:
- ראשית, אפונה צריך להישטף כראוי, לאחר מכןלשפוך לתוך סיר, ושופכים מים. מים יכולים להיות קרים וחמים, זה לא ישפיע על הטעם. לאחר החזקת אפונה במים במשך 3-4 שעות, זה יהיה מהר לרתיחה, וכתוצאה מכך ייתן מרק הטעם המקורי.
- הכנת מרק אפונה בבשר, מתכוןמספק הכללה של סוגים שונים של מוצרי בשר, כולל מוצרים מעושנים. כאשר אתה מבשל, זה כמעט בלתי אפשרי להתרחק מן התנור. צלחת זו דורשת כל הזמן תשומת לב מיוחדת, זה חייב להיות כל הזמן נרגש, להיזהר האש, אשר צריך להיות קטן.
- במהלך הבישול, לא ניתן לנקז או לשפוך מים טריים. לפני המרק הוא כמעט מוכן, אתה יכול להוסיף תבלינים, תבלינים, תבלינים.
שמירה על כללים פשוטים אלה, אשר אינם טובים יותרלהתעלם, כתוצאה מכך, תוכלו להכין מאכל זה לא לקרוע. עכשיו לשקול את הסדר שבו מרק אפונה עם בשר מבושל או בשר מעושן מוכן.
יוצקים מים קרים לסיר, לשים אותו שםבשר - זה יכול להיות בשר, הודו, בשר חזיר, עוף ולהתחיל לבשל. רק מרק מבושל, זה צריך לשים אפונה, בצל וגזר. למעשה, אתה יכול לשים אפונה בסוף הבישול. רק אז צריך להיות מרותך בנפרד. בערך חצי שעה אנחנו שופכים את תפוחי האדמה מוכנים לתוך המרק.
בנוסף, כי כבר במרק יש גזר ובצל, מרק אפונה עם בשר, בצל מטוגן ואפילו גזר מתווספים. הם מכניסים למרק אחרי שזה עבר מאז תחילת הבישול 45 דקות. אל תשכח להסיר נורה שלמה מן המרק והגזר כולו. הם כבר נתנו את התכונות הדרושות מרק אפונה. לפני המרק הוא כמעט מוכן, להוסיף תבלינים תבלינים תבלינים. אם מרק אפונה היה מבושל עם תבשיל, אז זה צריך להוסיף את המרק יחד עם התבלינים. אחרי הכל, התבשיל עצמו הוא מוצר מוכן, שאמור להימשך זמן רב. עכשיו אנחנו חייבים לחכות עד המרק הוא חדור, ולאחר מכן אתה יכול להשתמש בו, אל תשכח לפזר שמיר או עשבי תיבול אחרים.
עבור מישהו מרק אפונה עם בשר קשורהרק עם מוצרים מעושנים. מה שאתה צריך לעשות את זה מרק. קודם כל, כמובן, צלעות חזיר. הם צריכים להיות כמה שיותר בשר, אבל לא שומן. בהעדר צלעות, אתה יכול להשתמש נקניק מעושן. כמובן, זה לא יהיה טעים כמו עם צלעות, אבל, בכל זאת, זה מרק אפונה.
כמו כן אני גם להשרות אפונה במשך 4 שעות. ואז לשפוך מים קרים לתוך סיר והניח אותו על האש. אנחנו שופכים אפונים בתוכה. בזמן שהוא מבושל, ומטגנים את בצל קצוץ דק, כך שיש לו גוון זהוב. אז אנחנו שמים גזר שפשף, אנחנו ממשיכים לטגן עוד חמש עד שבע דקות. אם האפונה מתחילה לרתיחה, לשים כמה תפוחי אדמה לתוך המרק, לאחר לחתוך אותם חצי מראש, והכנת צלעות חזיר. לאחר שתיבש את המרק, לבשל אותו במשך זמן מה, ולפני כיבוי התנור, מוסיפים את הבצלים המטוגנים עם גזר, אשר יהפכו מרק אפונה עם בשר טעים ומעורר תיאבון.
</ p>
