איך לבשל ארוחת ערב קלה ממהר: מתכונים

הקצב של החיים היום הוא כזה שאנחנו מבלים הרבהזמן הבישול לא עובד. עם זאת, נהיה יותר מפלים באוכל, אנחנו מנסים לאכול את האוכל הנכון ובריא, לבחור רק מוצרים טבעיים טריים, וכמובן, לאכול את המנה מיד לאחר הבישול, ולא לחמם מזון "יום קודם לכן". לכן, המתכונים של סבתות שלנו ואפילו אמהות אינם מתאימים עקרות בית מודרניות, משהו מהיר יותר ופחות מזיק יש צורך. לארוחת בוקר, זה לא קשה לחשוב על האפשרויות - אתה יכול לבשל דייסה, לשפוך פתיתים עם חלב או לבנות כריך שימושי די מהר. ארוחת צהריים לנו, ככלל, עוברת מהבית - בעבודה או במהלך פגישה עסקית. אבל מה עם ארוחת הערב? אנו מציעים כמה אפשרויות מעניינות על איך להכין ארוחת ערב קלה ממהר. אתה תראה שזה מאוד פשוט.

המתכון הראשון - ירקות, אבל די לבבי. ארוחת ערב זו תהיה מוכנה במהירות ובקלות על ידי מישהו. העיקר הוא שיהיה מראש במקרר את המוצרים הבאים:

• פטריות (כגון שמפנינים);
• צנצנת של אפונה ירוקה;
• בצל ושום.

שמן צמחי ותבלינים הם בהחלטכל בית. במחבת שמן לחמם לזרוק בצל קצוץ ושום קצוץ, מטוגן קלות ומוסיפים שום ותבלינים (כוסברה, כמון, צ'ילי, פפריקה, וכו '), מלח. פטריות חתוכות (לא מאוד דק), אנו שולחים אותם למחבת, מערבבים להכין דקות 7. הבא לשים אפונה, ומבשלים 3 דקות נוספות, מפזרים עשבי תיבול מוגש עם טוסט מלחם שיפון.

עבור גרסה מספקת יותר, את הביצה ניתן דפק לתוך התערובת. טעים מאוד, אז אפילו ארוחת ערב קלה מוכנה במהירות.

עבור אוהדים של דגני בוקר, אתה יכול לייעץ לטגןאורז עם פטריות. זה חייב להיות מבושל הראשון (כפי שנעשה, כולם יודעים). בסיר מטגנים את הפטריות בשמן זית, מוסיפים אורז מבושל וצלי אביב, מערבבים ומבשלים במשך 2 דקות, ואז שופכים ברוטב סויה קטן (לא מוסיפים מלח לתבשיל), מוציאים עוד דקה ומסירים מהחום. גם קל מספיק צלחת לבבית.

ומה קל להכין לארוחת ערב פירות ים? עבור אוהדים של מזון חלבונים, שרביט קפוא אמיתי יהפוך קוקטייל ים קפוא (אלה נמכרים עכשיו בכל סופרמרקט).

ראשית, לפרוס את הסכום הנדרשמאכלי ים על מחבת יבשה ומטגנים (למים מתאדים), להוסיף רוטב סויה מעט שמנת, ומבשל במשך חמש דקות. בשלב הבא, יש לך אפשרויות שונות לבחירה (אתה יכול חלופי):

1. שים את פירות ים מבושלים בתבנית עבוראופים, יוצקים את הביצה מוקצפת בחלב ושולחים אותו לתנור. כאשר הביצה תופס, מפזרים גבינה מגוררת דקה לאחר מכן להוציא. מגישים על תערובת סלט, לקשט עם עגבניות שרי.
2. מרתיחים את הפסטה (הפורצלן הטוב ביותר או הפטוצ'יני) ולאחר מכן מוסיפים אותו לתערובת הימית ומבשלים מתחת למכסה במשך 1-2 דקות. מגישים עם גבינה.
3. בקוקטייל הים כמעט מוכן, לשים את הברוקולי (חלוקת מראש תפרחת) ופטריות קצוצות. מבשלים זמן מה עד רכות הירקות. מגישים עם טוסט שיפון.

הנה ארוחת ערב קלה אחת ממהרהפך לשלוש גרסאות שונות לחלוטין. בנוסף, מנות אלה מעודן מאוד ויפה, הם מתאימים לא רק עבור יומי, אלא גם לארוחת ערב רומנטית.

אגב, בנוסף קוקטייל הים קפואימנע יש במלאי כמה תערובות ירקות שונים. הם יכולים להיות משולבים או מוכנים בנפרד. בנוסף הכנות כאלה היא כי אתה תמיד יכול לבשל ארוחת ערב טעימה, שימושית קלה ממהר. לאכול נכון בלי לבזבז הרבה זמן בישול!