חיפוש באתר

ממתקים טורקיים: מתכון לחלבה, נמים, אוטובוסים

איך לבשל ממתקים טורקית בבית? המתכון של שניים מהם (namura וחלבה) מתואר במאמר. המנות פשוטות ונגישות אפילו למתחילים. בנוסף, הם טעימים מאוד. הם גם מאוד מתקתק, שמן קלוריות גבוהה. ובכל זאת עדיף לבשל אותם בבית מאשר לקנות ממתקים טורקית במוסקבה. אז אתה יכול להתאים את כמות הסוכר והשמן בצלחת ולהתאים אותו הטעם שלך ואת הצרכים.

מתכון ממתקים טורקית - -

ממתקים טורקיים. המתכון לנימורות

אתה צריך שתי כוסות סולת(סמולנה קטנה), חצי כוס סוכר וקוקוס מגורד, אבקת אפייה קטנה או סודה, כוס קפיר ושמן צמחי מבושל. מכל זה תוכלו להכין את הבסיס של namura. זהו עוגת סולת, זה עדיין ידרשו הספגה - זה יכול להיעשות מכוס סוכר, מיץ לימון וחצי כוס מים. דגנים חמושים עם סוכר, שבבי קוקוס ואבקת אבקת לערבב היטב. יוצקים קפיר וחמאה לתערובת יבשה. את הבצק הומוגני גס ישמשו - יש להניח על מגש אפייה עם שכבה עבה מאוד ואפו בתנור במשך חצי שעה. את פינוק יהיה מכוסה עם קרום הזהב על גבי. בינתיים, הסירופ צריך להיות מוכן על ידי ערבוב מים, סוכר ומיץ לימון. ואז לרתיחה ולהשאיר על חום נמוך עד סמיך. פאי mann מוכן מיד לאחר החילוץ מהתנור צריך להיות מלא בסירופ חם. Pre-mnemura ניתן לחתוך לחלקים קטנים, לשים על קישוט העליון מן האגוזים. לאחר הפאי לחלוטין סופג את נוזל ומקרר, אתה יכול לחלץ אותו מן התבנית.

ממתקים טורקיים במוסקבה

ממתקים טורקיים. המתכון לחלבה מקמח תירס

מבשלים תחילה את הסירופ. הוא זקוק לשלוש כוסות חלב, לסוכר ולארבע כוסות מים. לאחר רותחים, זה צריך להתקרר היטב. החום במחבת מאה חמישים גרם חמאה (חמאה או חמניות מזוכך) ושופכים חצי קילוגרם של גריסים תירס קמח תירס או melkomolotoy (פולנטה). ערבוב, להפיץ את השמן בכל נפח. על אש בינונית, ומטגנים את הישבן מעט ולוודא כי הוא נפוח מעט. אתה יכול להוסיף צנוברים או בוטנים כתוש. זה חייב להיעשות בתחילה, אז הם לטגן עם גריסים. עכשיו יוצקים את הסירופ במנות, מוודא שלא לשרוף טיפות של שמן חם. כל מנה צריך להיות מעורב בזהירות לתוך croup. ורק לאחר שהוא נספג לחלוטין, להתערב הבא.

טורקית ממתקים תמונה

לאחר הוספת מנות אחרונות של סירופ cropמתנפח ומתרכך. אם זה לא קורה, זה צריך להיות מתערבל קצת יותר עד הנוזל האחרון נספג. כאשר תערובת במחבת רוכש עקביות רגיש, זה יכול להיות מונח בתבניות. אז מגניב, לשים במקרר. למחרת אתה יכול לקשט עם אגוזים, חתיכות של ריבה. ממתקים טורקית רבים מוכנים לפי עיקרון זה. תמונות של רבים מהם ממחישים את הטכנולוגיה הפשוטה הזו - תחילה להכין בסיס של דגנים או קמח עם אגוזים, ואז הוא רווי בסירופ שמן חם. אבל יש דברים טובים הדומים עוגיות. אלה ממתקים טורקיים, המתכון הדומה לאלה האירופיים. הבצק הוא כמו לחם קצוץ, אבל המילוי הוא מתמרים, תאנים, אגוזים.

</ p>
  • דירוג: