חיפוש באתר

אנחנו שומרים את האדמוניות: איך מלח אותם לחורף?

ככלל, מומלץ לקחתפטריות צינורי, אשר, כאשר במרינדה או מומלחים, הם טעימים ביותר. אבל עם הכנה נכונה, לוחות lamellar אינם גרועים יותר. לדוגמה, מאוד, טעים מאוד

ג'ינג'ים: איך מלח?
ייתכנו פטריות או פטריות. איך מלח כזה פטריות? המתכונים פשוטים למדי.

איך מלח ורדים? בחר פטריות

יש להבחין בין עצי בורקס ואשוח. פטריות קטנות וצפופות תמיד טעימות יותר מאלה הגדולות. בדגים, זני אשוח שונים בגדלים קטנים יותר. הם נבדלים מפטריות אחרות עם כובע עגול עם קצוות מעוקלים, בשר כתום בהיר וגבעול חלול קצר. בורון, ככלל, גוון בהיר יותר. על שבר הג'ינג'ים בולט מיץ מתקתק. לאסוף פטריות אלה לקציר החורף מתחילת יולי עד סוף ספטמבר. הם גדלים בקבוצות, כך שאם אתה בר מזל מספיק כדי למצוא את המקום הנכון, אספקת פטריות יהיה בהכרח מרשים.

איך מלח rozhiki קר הדרך?

אם אתם מתכננים לאחסן את העבודההמקרר, עבור קילוגרם של פטריות, לקחת חמישים גרם של מלח. עבור אחסון בתנאי החדר, 100 גרם של מלח יש צורך. תבלינים יכולים להיות כל, למשל, פלפל,

איך מלח ורדים?
אבל כמה מהם פשוט אדומים. איך מלח אותם ללא מרינדה? פשוט ללכת ולנקות את הפטריות, לחתוך את הרגליים ולשים את הכובעים בקערה למעלה. מפזרים מלח, מכסים במפית ומניחים את הדיכוי למעלה. תשאיר את זה קצת. אדום שיער צריך קומפקטי להתיישב. מוסיפים עוד כמה פטריות ומפזרים אותם במלח. חזור על ההליך עד הקערה כולה מלא rozhiki מלוחים.

איך מלחי ג'ינג'ים עם עלה דפנה?

נסה להשתמש בשיטה זובישול פטרייה לחורף. שוטפים ושוטפים את הפטריות. שתי דקות של החדרתם במים רותחים, לזרוק מסננת ולשים אותם בקערה עם ראשיהם למעלה. יוצקים מלח עם עלי דפנה ותבלינים, מכסים במפית, לוח עץ או ספל ושוכבים על דיכוי. לאחר כמה ימים, את workpiece מוכן למשלוח אל השולחן. טעים במיוחד הוא חטיף עם תפוחי אדמה או בשר

איך מלח rozhiki קר הדרך?
צלחות. בצירוף זה, לא תצטער על כל דבר שהכין הג'ינג'ים.

איך מלח פטריות עם תבלינים?

שיטה זו תדרוש יותר מאמץ, אבל גםהתוצאה היא פשוט מלכותית. הפטריות יהיו טעימות מאוד וריחניות. עבור חמישה ק"ג ג'ינג'ים, קח מאה גרם של דומדמניות, עשרה גרם של דפנה, פלפל מתוק באפונה, פלפל אדמה, מאתיים וחמישים גרם מלח. מניחים את הפטריות הקלופות על הסורגים ומכניסים אותם במים רותחים, ואז מתקררים במים. אפשר לייבש ולהעביר את הכלים להמלחה, על הקרקעית שכבר הניח כמה עלי דומדמניות, אפונה ופלפל. פטריות יש לשים במהופך. מלח ופלפל, מכסים את העלים שנותרו של דומדמניות שחורות. למעלה עם מפית וכיפוף על מעגל עץ. חכה קצת, ואז ליהנות חטיף גדול עבור כל מאכל. עבור החורף, ריק כזה הוא פשוט שאין לו תחליף.

</ p>
  • דירוג: