נהרות חלבי עם חופי קרואסאן - מתכון גבינת קוטג 'פסחא

אנחנו אוהבים לחגוג את חג הפסחא ואנחנו בהכרח מתכונניםמאכלים מיוחדים לשולחן החגיגי. אנחנו מציירים ביצים, אופים או קונים עוגות. פסטה כרוב מבושל הרבה פחות, אבל לשווא. זה מאוד טעים ואוכל חגיגי באמת.

כל מנה של השולחן חג הפסחא הוא הבחין עמוקסמליות קשורה קשר הדוק עם כתבי הקודש. אדמה פורייה עם נהרות חלבי בשלוליות החוף - החלום על חיים טובים יותר התגלם באופנה הקורדית.

הכנת חג הפסחא לא קשה, העיקר הוא לעקוב אחר עצה פשוטה כי יענה על השאלה איך להכין גבינת קוטג 'חג הפסחא כראוי.

הפיכת גבינת קוטג 'הפסחא - כללי כללי וטיפים:

1. את הטופס עבור חג הפסחא צריך להיות מונח עם גזה לח - זה יעזור בקלות להוציא את הפסחא סיים ללא נזק.
2. שמנת חמוצה הטובה ביותר עבור חג הפסחא הוא מאוד סמיך ושמנוני. כזה שמנת חמוצה ניתן לקנות בשוק. אם זה לא אפשרי, אז שמנת חמוצה עם אחוז גבוה של שומן הוא קנה מיובש. בשביל זה, הוא שפך לתוך שקית בד, לחצה בעדינות. לאחר מכן, השקית ממוקמת מסננת או מסננת ונשמר תחת לחץ במשך כמה שעות.
3. גבינת קוטג 'הוא גם טוב יותר לקחת הביתה. הטוב ביותר נחשב חלב אפוי. זה צריך להיות רק טרי, מבושל טרי טרי. זה חייב להיות משופשף ביסודיות 1-2 פעמים או כמה פעמים דרך מטחנת בשר.
4. מוכן חג הפסחא חייב להישמר בקור תחת עול לפחות 12 שעות.
5. אם המתכון עבור עוגת גבינה מספק צימוקים, אז זה מסודר, שטף היטב מיובש.
6. גרעיני השקדים שנכללים במתכון הפסטה מקולפים, שכן הוא מזדקן במשך 20 דקות במים רותחים. לאחר ייבוש, לטחון.
7. את הפירות מסוכרים הם קצוץ דק, קליפה הוא שפשף על פומפיה, התבלינים הם grinded במטחנת קפה ו מסודרים דרך מסננת מיטב.

עכשיו, בידיעה את סודות הבישול, אתה יכול לבחור מתכון ל-פסחא לבשל אותו.

פסחא מלכותי (גולמי)

חמאה (200 גרם).) הוא משוחק עם סוכר לבן (1 כוס), הוספת חלמונים גולמיים (2-3 יח ') עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין. במסה אנו מציגים הל וניל (לפי הטעם). הכל לשלב עם גבינת קוטג '(0,5 ק"ג), צימוקים (1 כף), שקדים (1 כף) ופירות מסוכרים לפי הטעם. 0.5 כוס של שמנת להקציף מוזרק לתוך המסה בעדינות ערבוב מלמעלה למטה. שמנו אותו בתבנית, אנחנו מכסים אותו בצלחת או עם מעגל עץ, אנחנו מעמידים קצת דיכוי למעלה ושולחים אותו למקרר.

פסחא מלכותי (מבושל) בדרך 1

אנחנו לטחון דרך חמאה מסננת (200 גרם.) וקוטג '(1 ק"ג), מוסיפים 2 כפות. שמנת ו 5 ביצים. הכל מעורבב, לשים סירים ולשים על התנור. מביאים לרתיחה, תוך בחישה מתמדת. אנו מסירים ומתקררים במהירות. מוסיפים 2-3 כוסות סוכר (שאוהבות אותו), רבע כוס צימוקים מעורבת עם שקדים ונילין לפי הטעם. כפי שזה אפשרי יותר בצפיפות שמנו את הטופס ואנחנו מכניסים מקרר תחת עול קטן.

פסחא עם קקאו

חמאה (300 גרם).) מרככים ומגרדים למצב של שמנת חמוצה מוסיפים סוכר (2 כוסות), מלח (1/4 כפית), ונילין (לפי הטעם) ואבקת קקאו (4 כפות). אנחנו לטחון הכל למסה הומוגנית. ב גבינת קוטג 'יבשה (1 ק"ג), מוסיפים שמנת חמוצה (6 כפות) ומערבבים בעדינות, בחלקים קטנים, אנחנו מכניסים לתוך המסה מוכן. מערבבים עד חג הפסחא לוקח את הצבע של שוקולד. אחר כך שמנו את הכל בצורה והנחנו אותו מתחת לעיתונות בקור. פסחא כזה צריך להימשך 24 שעות.

עיטור הפסחא

לפי המתכון עבור עוגת גבינה נלקח חג הפסחא,אחרי שהיא מוכנה זה חייב להיות מקושט. כדי לעשות זאת, להעביר את חג הפסחא, להפוך את הצורה, להתפשט על המנה. בראש מעוטר פירות מסוכרים, צימוקים, אגוזים, שוקולד, ריבה. הטכנולוגיה של לקשט הוא בערך כמו זה של עוגה רגילה.

התנאי העיקרי הוא לשים חלק קטן של הנשמה שלך כדי להראות דמיון ולאחר מכן המנה העיקרית שלך חג הפסחא יהפוך סמל אמיתי של נהרות חלב עם חופי ג'לי.