מתוחכם יפנית: סלט עם מקלות סרטן ושרימפס
התשובה לשאלה מי המציא את הסלט עםמקלות סרטן ושרימפס, אבודים בעומקים של מאות שנים. סביר להניח, זה מתכון מעודן הומצא ביפן, שם יש פולחן אמיתי של פירות ים. עם זאת, בתחילה אחד המרכיבים שלה היה בשר סרטן. עכשיו זה דגים surimi, המרכיב העיקרי של מקלות. כמובן, את המאכל של סרטנים ושרימפס לא יכול להיקרא תקציב ואפילו דמוקרטי. לכן, פירות ים מעודן החל להיות מוחלף עם משהו פשוט יותר - למשל, surimi. כאשר התהילה של המנה חרגה מגבולות ארץ השמש העולה, החל הסלט להוסיף מרכיבים שונים המשמשים לעתים נדירות ביפן. זה תירס, אפונה שימורי ירוק, כרוב. אז ככה זה מה שנקרא "סלט קלאסי עם סרטנים מקלות שרימפס" הופיע, אשר אנו מכינים עכשיו.
זה פשוט מנה פשוטה. ההרכב הכמותי של המרכיבים תלוי בהעדפות הטעם שלך. חותכים את המקלות והביצים (מבושלים היטב), מוסיפים להם שרימפס קלופים, תירס משומר ואפונה, מתבלים במיונז, מלח ותבלינים. מערבבים - וזה מוכן! רכיבים אלה הבסיסיים, אתה יכול לצרף מוצרים אחרים. העיקר הוא שהם משולבים עם הטעם של surimi. סלט עם סרטנים מקלות שרימפס יכול להיות מוכן במיכל זכוכית בפורמט של "נשיפה". כדי לעשות זאת, להניח בעדינות את השכבה לאחר שכבת פירות ים וירקות, לקשט את החלק העליון של צלחת עם רשת מיונז וחלמון ביצה הקרקע.
עבור גירסת הקיץ, בואו ננסה לרענן את המנהירקות. בנוסף ל 200 גרם של שרימפס ושבעה מקלות סרטן, אנו משתמשים 15-20 חתיכות של עגבניות שרי, שני גבעולים של בצל ירוק, חצי פלפל פעמון וסלט ירקות. עבור תוכן קלורי בסלט עם סרטנים מקלות סרטן, זה יהיה טוב לחתוך 50 גרם של גבינה צהובה מוצקה. אתה יכול להתלבש צלחת עם מיונז ושמן זית, ואוהבים פיקנטי יכול להוסיף כפית של רוטב סויה.
ובכן, בחורף אתה יכול לבשל באופן יוצא דופןמנה טעימה עם רוטב קפלן מעושן. זה נמכר בחנויות, זה לא קשה להשיג את זה. כמנהג חגיגי של השנה החדשה, סלט עם מקלות סרטנים ושרימפס יכול גם להיות עוגה בצק. בשביל זה, החלק התחתון של צלחת קריסטל יפה מונח עם שכבות של תפוחי אדמה מבושלים (שני פקעות בינוניות, לחתוך מעגלים). בקערה נפרדת, רוטב מיונז, קפלין ומיץ לימון מוכן. היא משומנת בנדיבות עם שכבת תפוחי אדמה. הבא, זה ארוז ארוז של מקלות סרטנים קצוצים בצל קצוץ אחד. שוב, הכל מרוח עם ההלבשה. ואז שלושה ביצים מבושלות משוחות בצלחת. שלוש מאות גרם של שרימפס הם מבושלים, ניקה והניח על גבי. אם הם קטנים, אז זה אפשרי לחלוטין, אם לא - יש צורך לחתוך. השכבה העליונה צריכה להיות גבינה (100 גרם), אשר שפשף על פומפיה גדולה.
</ p>
