מקרל בחנות רב זוגית - מאכל טעים ובריא

מקרל ב multivariate מוכן מהר מאודבקלות. כדי להפוך כזה צלחת רזה יותר ושימושי, מומלץ לא לטגן דגים שומן, אבל כדי לעבד עם קיטור. זה לוקח רק 20-26 דקות של זמן פנוי.

הכנה שלב אחר שלב של מקרל ב רב-

מרכיבים נדרשים:

• לימון טרי - 1.5 פרי בשל;
• כרישה, פטרוזיליה, שמיר - חצי הקורה;
• מקרל טרי או קפוא - 2 יח ';
• עגבניות אדומות קטנות - 2-3 יח ';
• מלח יוד - 3.3 ק"ג. l;
• פלפל שחור ריחני ופפריקה - לפי רצון וטעם;
• שמן זית - 30 מ"ל;
• בצל טרי - 2 יח ';
• זרעי שמיר יבשים (מן המטריה) - ½ כפית.

תהליך עיבוד דגים

כדי מקרל ב multivariate, זה התברר טעים ועסיסי, מומלץ לקנות רק טרי. אם לא מצאת אחד, אז המוצר קפוא הוא די מתאים. זה חייב להיות מופשר, שטף בזהירות, להסיר מבפנים, לחתוך את הזנב, הראש וסנפיר, ולאחר מכן קצוץ לחתיכות לא יותר מ 4 ס"מ עובי.

תהליך הכנת המרינדה

מקרל בטבח רב, מאודה,יהיה ריחני ועסיסי רק אם הוא מראש במרינדה ברוטב חמוץ. כדי לעשות זאת, אתה צריך לסחוט חצי לימון לתוך קערה, להוסיף מלח iodized, פלפל שחור, פפריקה, שמן זית ו זרעים שמיר יבשים אליו. אז המוצרים צריכים להיות מעורבים ולשים חתיכות מעובד של דגים. על מנת לספוג את ניחוחות התבלינים והתבלינים, מומלץ לשמור אותו במרינדה לפחות שעתיים. בשלב זה, אתה יכול להתמודד עם שאר הירקות, לימון וירקות.

הכנת עגבניות, בצל ולימון

מקרל ב multivark יהיה יותר סיפוק וארומטי, אם הוא מבושל יחד עם ירקות ולימון. כדי לעשות זאת, המוצרים יש לשטוף, קלופים (אם נדרש), ולאחר מכן קצוץ לתוך עיגולים דקים טבעות.

יצירת צלחת

לפני שתכניס את יחידת המטבחמצב "סטימר", אתה צריך לשים את כל החומרים במיכל. כדי לעשות זאת, לקחת מכולה על ספינת הקיטור, להפיץ על פני השטח שלה חתיכות של דגים כבושים, הצבת ביניהם פרוסת לימון בצלצלים. על גבי מקרל מומלץ לכסות לחתוך לחלוטין עם עגבניות בשלות, ולאחר מכן לסגור את המכסה ולשים את התוכנית המתאימה לפעולה, יוצקים מעט מים מסוננים לפני הקערה העיקרית.

טיפול בחום והגשת המזון לשולחן

מקרל,20-26 דקות. במהלך הזמן הזה, הדג יהפוך רך ולאבד את השומן שלו, ואת הירקות הם מאודים, נותן ארומה מעולה שלהם טעם למוצר העיקרי.

מגישים כזה שימושי צלחת דיאטההשולחן עדיף חם. באותו מקרל עם ירקות ולימון צריך להיות מפוזרים בנדיבות עם שמיר טרי קצוץ, פטרוזיליה כרישה. גם לארוחת ערב זו, אתה יכול לעשות קישוט אור בצורה של אורז מבושל או כוסמת.