חיפוש באתר

הרינג: מתכונים לחיקוי ודגיגה של דגים

מנות דגים יש לכלול בתזונהכל אדם, גם אם לא כל יום, אבל לפחות פעם בשבוע. וזה לא משנה איזה סוג של העדפות אדם - אם זה דג אדום, נהר או הרינג: מתכונים לבישול דגים טעים ובריא יהיה לכולם.

בנפרד, אני רוצה להזכיר הרינג. מתוך זה, כמובן, כל דבר שאתה לא מבשל, אבל עבור המלחה זה הכי הרבה זה! למרות שאתה יכול לטגן את הרינג ב ללחם, ומטגנים ומערבבים עם מיץ לימון, חרדל ושמיר וכן הלאה. רבים אפילו לא לדמיין כמה ניתן לעשות מתוך הרינג משותף. אבל עדיין המלוחים המלוחים הוא קלאסי, זמן נבדק ולא אבוד בין מאכלים טעימים אחרים.

כמה נחמד לחזור הביתה ולראות על השולחן עדייןאכלני תפוחי אדמה מבושלים ודגים מלוחים. כמה מלוחים אהבה, אחרים כמו הרינג מלוחים יותר. המתכון לבישול צלחת זו או אחרת ניתן למצוא ללא בעיות: בספר בישול או באינטרנט. הנה אחד המתכונים הפשוטים ביותר להכנת המלוחים המלוחים. אנחנו לוקחים שלוש חתיכות של הרינג קפוא בגודל בינוני, אנחנו מכינים מלח: בליטר מים אחד, עם רתיחה, אנחנו מורידים כוס מלח, שתי כפיות סוכר, כמה עלי דפנה וגבינת פלפלים. מלח צריך להיות מקורר, אחרת הרינג בו לא רק להיות מלוחים, אבל זה יהיה גם מבושל. אחר כך הכנסנו את הרינג לתוכו והנחנו אותו במקום קריר במשך שתים-עשרה שעות. הפעם הוא חתך טוב יותר עבור אוהבי דגים מומלחים עד שמונה עד עשר שעות. אז הרינג שלנו מוכן, אתה לא צריך לחפש מתכונים יותר, אתה בהחלט אוהב את זה!

בנוסף הרינג מלוחים, טעים מאוד בביתתנאי הרינג כבושים. המתכון להכנתו הוא כדלקמן: אנחנו נקיים מלוחים המלוחים, לשטוף, להסיר עצמות גדולות לקלף. לאחר מכן, הרינג הוא חתך לחתיכות קטנות מסודרות והניח על קרקעית מיכל שטוח. אנחנו מכינים מרינדה ממים, שמן מזוקק, חומץ או מיץ לימון (חומצה), צמחי שמיר, פלפל שחור הקרקע. ואז שופכים את הרינג מוכן עם המרינדה ולתת לו להשרות במשך כמה שעות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים הרינג. מתכונים של הרינגים כאלה חייבים להיות בהכרח בשירות עם כל פילגשו. אחרי הכל, איפה הערובה כי הרינג קנה בחנות יהיה טעם? ואת הייצור שלך של הרינג, המתכונים של אשר אתה בחרת בעצמך, תמיד לרצות את המשפחה והחברים שבאו לבקר.

אבל גם אם החנות קנה טעםהרינג, זה יכול להיות "העלה על הדעת". לדוגמה - למרינדה לטעם שלך עם בצל, פלפלים ושמנת חמוצה. או להשתמש הרינג לבישול כל האהוב ידוע "האהוב". אבל הרינג מתחת למעיל הפרווה - זה לא סלט רק מן הדג הזה, אתה יכול לבשל סלט דגים, סלט קרץ ואפילו הרינג בסוכר! ואת הרינג הוא גם טוב לבישול שמן דגים, או אחרת - הרינג עגל. לא מוכר עבור צלחת רבים יוצא דופן - הרינג jellied, כך שאתה יכול לשים את זה בבטחה מול האורחים - הם יהיו מופתעים לטובה.

בנוסף, הרינג כבוש הוא זה בועצמות כמעט שבורות ולכן הוא נעים ולא מטריד. הרינג המלוח, כמובן, הרבה יותר עצמות. אבל אם אתה מבשל הרינג בבית, אתה יכול להסיר כמעט את כל העצמות ממנו.

אתה יכול לחסל הרינג בדרכים שונות. מתכונים של מחברים שונים יכולים להכיל כל מיני מרכיבים. לדוגמה, כמה להוסיף חרדל, ומישהו מעדיף חמוץ מיונז. אתה יכול להוסיף פרוסות לימון, עלי פטרוזיליה, כוסברה או אפילו מנטה.

מלוח או כבושי הרינג אשר מתכונים ניתן לעיל, הכינו במו ידיהם, מתאימים באופן מושלם לשולחן היומיום ויהיה חטיף נהדר על שולחן החג.

</ p>
  • דירוג: