קציצות מטוגנות עם דובדבנים. מתכונים

פאי דובדבנים מטוגנים הם פופולריים עם מבוגרים וילדים. בקיץ הם יכולים להיות עשויים גרגרים טריים, ובחורף - מן גרגרים קפואים. קרא את המתכונים של מאפים מתוקים במאמר שלנו בבקשה יצירות מופת קולינריות של קרובי משפחה וחברים.

פשטידות עם דובדבנים מטוגנים (על יוגורט)

בעיצומה של העונה ברי, כל מארחת מנסה לרצות את יקיריהם עם מאפים טעים. היכונו לקציצות האהובות עליכם עם דובדבנים מטוגנים (על קפיר) על פי המתכון שלנו.

1. טוחנים 30 גרם של שמרים לחוצים לשים אותם בקערה. מוסיפים להם שתי כפות מים, כפית סוכר, מעט מלח ומערבבים הכול ביסודיות.
2. בסיר קטן, יוצקים כוס של קפיר קל לחמם אותו על התנור.
3. בקערה עם שמרים, להוסיף קפיר חם, ואז לנפות שלוש כוסות קמח לבן שם.
4. ללוש את הבצק הגמיש, מכסים אותו במגבת ומניחים חצי שעה במקום חמים.
5. שרי כביסה, להיפטר בורות ואם יש צורך לסחוט מיץ עודף.
6. מחלקים את הבצק לחתיכות זהות ויוצרים מהם עוגות.
7. עבור כל חתיכה, לשים כפית של פירות יער ומפזרים אותם עם סוכר. הגן על הקצוות של הבצק, נותן פטי צורה אליפסה.

מחממים את המחבת, שופכים פנימה שמן ומטגנים את העוגות עד לבושל. מוכן לשים את המאפים על צלחת ומגישים לשולחן.

פשטידות עם דובדבנים מטוגנים

עקרות בית רבות לא אוהב לטגן במחבתפשטידות עם פירות יער. הדבר הוא כי המילוי המילוי לעתים קרובות זורם ושורף, אשר מקלקלת את המראה ואת הטעם של האפייה. כדי למנוע צרות כאלה, אנחנו רוצים לחלוק איתכם את הסוד של הכנת המילוי. קרא כיצד לאפות פשטידות עם דובדבנים מטוגנים שמרים.

1. 600 גרם של קמח חיטה מעורבב עם כף אחת של שמרים יבשים, שתי כפות סוכר, מלח כמות קטנה של ונילין.
2. יוצקים כוס חלב חם לתוך הקמח. ואז לשלוח שתי ביצים עוף 100 גרם חמאה בטמפרטורת החדר.
3. מערבבים את כל החומרים ביסודיות, ולאחר מכן מערבבים אותם עם הידיים. מכניסים את הבלילה לקערה, מכסים אותה בסרט מזון ומניחים אותה במקום חמים לזמן מה.
4. לטפל 500 גרם של דובדבנים טריים או קפואים, להסיר עצמות מן פירות יער או לסחוט מיץ עודף.
5. בנפרד, מערבבים 250 גרם סוכר ושלוש כפות של עמילן.
6. ניגשים לבצק, מחלקים לחתיכות (כ -100 גרם) ועושים מהם עוגות.
7. במרכז של כל billet לשים את פירות יער, מפזרים אותם עם תערובת מתוקה לצבוט את הקצוות באמצע.
8. לחמם את המחבת, לשפוך קצת שמן על זה ולהניח את billets.

פשטידות מטוגנות עם דובדבנים מגישים חם לשולחן עם תה או משקאות אחרים.

קציצות מטוגנות עם מילוי דובדבנים

מי לא אוהב קציצות מטוגנות עם דובדבנים במחבת! זה תענוג יהיה לעודד מישהו למעלה, ואתה יכול לבשל אותו כל השנה לא רק טרי, אלא גם גרגרים קפואים. המתכון נראה ככה.

1. מנפים בצלחת מתאימה 250 גרם קמח, מוסיפים לה 30 גרם חמאה מומסת, ביצה אחת, מעט מלח וסודה וכפית סוכר.
2. מערבבים את הבצק מהמזונות המוכנים, מכסים במפית ויוצאים לחצי שעה.
3. 400 גרם של דובדבנים לעבור, להסיר עצמות, מפזרים גרגרים עם שתי כפות של סוכר לעזוב למשך שעה אחת. כאשר הזמן עובר, לנקז את המיץ עודף.
4. מגלגלים את הבצק לשכבה דקה מספיק, חותכים אותו ריבועים (8 x 8 ס"מ) והניח כף אחת של מילוי ברי במרכז כל אחד.
5. מקפלים את workpieces באלכסון ומאובטח את הקצוות.
6. מטגנים את הקציצות משני הצדדים. כאשר הם מקבלים גוון זהוב, לשים אותם על מפית ולתת עודף שמן לנקז.

לפני ההגשה, קציצות מטוגנות עם דובדבנים צריך להיות מקורר במקצת, ואז הם יכולים להיות מועברים לצלחת ומעוטרים אבקת סוכר.

בזדוז'ביה פשטידות עם דובדבנים

זה צלחת ריחני ומתוק יהפוך האהוב עליךרק לילדים, אלא גם למבוגרים. היתרון שלה מוטלת בספק היא שאתה לא מבלה זמן רב בהכנות. המתכון של פשטידות מטוגנות עם דובדבנים הוא די פשוט.

1. יוצקים 400 מ"ל של קפיר לתוך קערה עמוקה, לשבור שתי ביצים שם, להוסיף שתי כפות של שמן צמחי, מלח 80 גרם סוכר.
2. בנפרד, לנפות 750 גרם קמח ומערבבים אותו עם כמות קטנה של סודה.
3. מערבבים יחד את שתי התערובות ומערבבים את הבצק.
4. שוטפים לגרד 800 גרם של דובדבנים ללא בורות. מוסיפים אותם עם סוכר ומערבבים.
5. יוצקים את הבצק וממלאים את העוגות, ומטגנים אותם עד שהם מבושלים בשמן צמחי.

פשטידות עם מאפה דובדבנים

רוב הבעלים של המדינה שלנו יש להערכה ארוכהאת היתרון של בישול מאפים מתוך מאפה מתכון מוכן. פשטידות שנעשו ממנו קלות וטעימות, וזמן הבישול הוא הרבה פחות. לכן, אנו מציעים לכם מתכון של פשטידות מטוגנות עם בצק עלים דובדבנים.

1. תהליך ומפזרים עם סוכר 500 גרם של דובדבנים.
2. הבצק מפשיר ומתגלגל לשכבה דקה.
3. חותכים אותו לאותם ריבועים. הניחו על כל אחד מהם כפית של מילוי, לעטוף את הקצוות ואת המלקחיים. אתה צריך צורה מלבנית.
4. מחממים את שמן הירקות במחבת ומטגנים את הקציצות עד שהיא מוכנה.

במידת הצורך, במקום לטפל על מפית כדי להפוך את שמן עודף זכוכית. עוגות מטוגנות עם דובדבנים יהיה טעים גם חם וקרים.

מסקנה

אנו מקווים כי תמצאו מתכונים שימושיים, אשר בחרנו עבור מאמר זה. מבשלים קציצות מטוגן עם דובדבנים לעתים קרובות יותר בבקשה אותם עם טעמים חדשים.