ללמוד לשמור על קומפוזיציות ויטמין טעים לחורף ללא עיקור
כמה נעים לפתוח צנצנת בחורףקומפוט וליהנות טעם של פירות וגרגרים. אבל כדי להרגיש את העונג הזה בעונה הקרה, בקיץ ובסתיו אתה צריך לעבוד קשה כדי להתכונן למשקה זה ויטמין נפלא. חשוב מאוד כי במתנות של הטבע, המהווה את הבסיס של compote הביתה, מספר מרבי של אלמנטים שימושיים נשמר. כדי לקבל תוצאה זו, אתה יכול להשתמש בשיטה קרה של שימור המשקה. "איך זה? "שואלים בעלי רבים. במאמר זה, נדבר על איך להכין compotes לחורף ללא עיקור. שימו לב המתכונים עצות שימושיות.
הכינו את compute ללא עיקור. שלב הכנה
- פירות וגרגרים צריך להיות מסודר בקפידה. להכנת המשקה רק פירות טובים משמשים. גרגרים מקומטים, מקומטים ורזים לא ניתן להכניס לתוך הקומפוט, הם יכולים לגרום לבנק "להתפוצץ".
- יוצקים פירות ופירות שנבחרו עם מלחפתרון, אשר מוכן מ 3 ליטר מים 3 כפות קטנות של מלח סלע. השאירו פירות זה נוזלי במשך חצי שעה. במהלך תקופה זו כל חרקים תולעים שהיו בגרגרים יהיה משטח.
- שוטפים את הפרי במים זורמים ומשליכים אותו במסננת.
- פירות גדולים (משמש, אפרסק, שזיף) הוא ללא עצמות לחתוך לפרוסות.
- הבנקים לשטוף, לעקר ולכסות עם מכסים לשימור. הקפד לבדוק את הנוכחות והשלמות של מוסיף גומי בשמיכות.
איך להכין קומפוסט קר לחורף?
מרשם מספר 1, מתאים לכל סוגי פירות וגרגרים
פירות בצנצנת ויוצקים מים רותחים. Blanch אותם עם המכסה סגור במשך כעשר דקות. מסננים את הנוזל. בפעם השנייה פירות יער ופירות מלאים סירופ. כדי להכין קומפוט קציר לחורף ללא עיקור מאוחסן היטב, חשוב לעשות פתרון מתוק כראוי.
טכנולוגיה להכנת סירופ: במים רותחים לדלל את הסוכר לפי הטעם, להרתיח. ואז לנקז את הפתרון ולהביא אותו בחזרה לרתיחה. ועכשיו אנחנו ממלאים את קופסאות הפרי. במקום סירופ, אתה יכול למלא פירות יער ופירות עם מיץ טבעי, אשר חייב להיות מבושל הראשון. בשנת קומפוטס של אגסים, דובדבנים, אפרסקים עבור "חמוץ" אתה יכול להוסיף שזיף או תפוח ירוק.
צנצנות הפקק, לעטוף את השמיכה ולהשאיר טופס זה כדי להתקרר.
מתכון מספר 2 (גם אוניברסלי)
הכנת קומפוט לחורף ללא עיקורבאופן מסוים, פירות מוכנים בדיוק כפי שתואר לעיל. מקפלים אותם בסיר ולהוסיף מים, מראש מבושל מקורר. פירות צריך להיות מכוסה לחלוטין עם מים. מניחים את המחבת על האש ומביאים לרתיחה. כדי לטעום, לשים סוכר בקומפוט. אם המשקה מוכן רק מפירות מתוקים, אז אתה יכול להוסיף חומצת לימון. מרתיחים את הרבע במשך רבע שעה, מיד לשפוך על הצנצנות ולהדק עם מכסים. השאירו את כל המכלים להתקרר מתחת לשמיכה.
עכשיו אתה יודע איך לבשל כראויבית compotes עבור החורף ללא עיקור. מקל על הטכנולוגיה של הכנת משקה, לבחון המלצות פשוטות להכנת פירות משמר, ואתה בהחלט לקבל משקה טעים ובריא. להיות בריא!
</ p>
