הסושי הטוב ביותר במוסקבה: דירוג, סקירה של מסעדות וביקורות

המטבח היפני זכה זה זמן רבלבנו של עמנו. סושי, לחמניות, סשימי, סלטים עם פירות ים - כל זה חדל להיות אקזוטי עבור הרוסים. אבל אנחנו חייבים להודות כי לא כל המסעדות היפניות המפורסמות ביותר יכול להתפאר מגוון של מאכלים ואיכות הביצועים שלהם.

על המטבח היפני

אם אתה חושב בישול יפנייצירות מופת אינן דורשות הכשרה מיוחדת ומיומנויות מסוימות, אתה טועה בדיוק. ההוכחה היא כי אותה מנה, מבושל במסעדות שונות, יכול להיות שונה באופן משמעותי בטעם. יתר על כן, הולך למסעדה יפנית, אתה צריך להיות זהיר מאוד וקשוב: לא לשכוח כי אתה צריך לאכול דגים גולמיים. כפי שאתה יודע, זה צריך טיפול מיוחד, זה חייב להיות טרי. אז, על מנת שלא תיתקל באכזבה ולא תסבול מהקיבה המופרעת אחרי המטבח האקזוטי, החלטנו לספר לך על המקום שבו מבושלים הסושי הכי טוב במוסקבה. ביקורות של מבקרים אמיתיים הפכו בסיס מידע טוב עבור הידור הדירוג שלנו.

קריטריונים להערכה

אז איפה הסושי הכי טוב במוסקבה? הדירוג מבוסס על הקריטריונים הבאים: מטבח, שירות ומחיר. אין זה סוד כי המנות הפופולריות ביותר של מסעדות יפניות הן סושי ולחמניות, כך שהם יהיו המוקד העיקרי של הסקירה שלנו. כמובן, הטעם הוא קריטריון סובייקטיבי, אבל הערכה מסיבית תסייע להשיג תוצאה אובייקטיבית.

"יקיטוריה"

לתקופה מרשימה של זמןמסעדה רשת "יאקיטוריה" היה קשה להיקרא הטוב ביותר. אבל לאחרונה, הבעלים שלה עבדו היטב על איכות המוסד, שילם תשומת לב עקבית מוצרים, עבד עם צוות. היום היא מסעדה מצוינת, שם את המסירה הטובה ביותר של סושי במוסקבה מוצע. לכן "Yakitoria" לוקח את השורה הראשונה של הדירוג שלנו.

הרשת כוללת יותר מ -100 מסעדות שונותערים של המדינה. פנים הממסד מתבצע בסגנון היפני המסורתי: שפע של גוון אדום בעיצוב האולם הראשי, אור מושתק, איורים בהירים. האורחים יכולים לשבת ליד שולחנות נעימים קטנים או לשאול ספות רכות גדולות, אם הם מגיעים למסעדה חברה גדולה וידידותית.

כאן הם מכינים את הסושי הטוב ביותר במוסקבה. הביקורות של המבקרים האמיתיים מדגישים את הטעם המושלם של כל המנות שבהן מוצג התפריט. מוצרים טריים, ציות לכללי האחסון שלהם, בעקבות המסורות של בישול מאכלים יפנים - זה סוד ההצלחה של המסעדה. התפריט מיוצג על ידי לחמניות קרות וחמות (יותר מ -40 פריטים), סלטים, מנות חמות וקינוחים. זה יהיה בבקשה אוסף תה מעולה מבחר טוב של משקאות רכים ואלכוהוליים. המחירים מקובלים למדי: ממוצע של 320 רובל לכל לחמניות ההגשה. המסעדה עובדת.

"Niyama"

את מיטב סושי ברים במוסקבה לא יכולתי להסתדר בלימוסד רשת אחד - "Niyama". יותר מ -20 מסעדות במוסקבה ובערים אחרות במדינה. מחברי הפרויקט חשבו על כך לפרט הקטן ביותר. ביפן הקטנה באמצע רועש מוסקבה, האורחים של הממסד להגיע מהרחוב. מן המדרכה, מתחיל גימור מדרגה ראשונה, המתאים לחלוטין לרעיון המסעדה.

עיצוב המחבר הוא תכונה ייחודית של כלרשת סושי בר. שפע של ירק, מפלים, שטח, ספות רכות ונוחות - משהו שיוצר אווירה נוחה ונוח לנוח. לוחות ממוקמים במרחק משמעותי אחד מהשני, כך ששום דבר לא יפריע לאחדות המבקרים.

מבחר מדהים של מנות היא הגאווה של המקום. אם אתם מחפשים את הסושי הטוב ביותר במוסקבה, את הטעם של המנות כאן יהיה הפתעה נעימה. מרשים את המראה של כל יצירה קולינרית: לחמניות מסודרים בצורה מסודרת, פרוסים באופן שווה לחלוטין ושירת ללקוח. כל החומרים נבחרים בצורה כזו שכל אחד מגלה את טעמו של האחר. זה נחמד כי כאן הם משרתים מרוכז, לא רוטב סויה מדולל, מאשר מסעדות יפניות רבות במוסקבה אשמים.

המלצרים מנומסים וקשובים, מספיקלקבל במהירות הזמנות, להביא ארוחות בזמן. העלות הממוצעת של לחמניות הוא בסביבות 290 רובל. זה אולי המחיר הנמוך ביותר בעיר. רוצה לטעום את הסושי הטוב ביותר במוסקבה? בואו למוסד זה, במיוחד במוסקבה, "Niyama" ממוקם כמעט בכל מחוז.

"Gin-no-Taki"

לפני זמן מה, "Gin-no-Taki"את השורה העליונה של הדירוג "הסושי הטוב ביותר במוסקבה". ביקורות המבקרים בשנים האחרונות מלמדות כי בר הסושי העתיק ביותר במוסקבה מאבד את מעמדו המוביל. עד כה, יש עדיין מטבח נהדר כאן, אבל רמת השירות משאיר הרבה כדי להיות הרצוי. אם הנהלת המוסד לא תעשה כל מאמץ בעתיד הקרוב, היא תאבד את כל מעריציה ולקוחותיה.

התפריט המאויר הוא חלק מהפרויקט, אבל זה לאfinalized: תמונות רבות אינן נכונות. אבל בעצם כל לחמניות הם באמת יפנית, טעים מאוד. השף בוחר בקפידה מרכיבים עבור יצירות מופת שלו, משתמשת רק תוצרת טרייה איכותית. המצגת החתימה של כל מנה, העיצוב המדהים של ערכות מאפשר לך לקבל הנאה אסתטית.

אם אתה לא יודע איפה עדיף להזמין סושי במוסקבה, לשים לב למוסד זה. ניתן לבצע הזמנה בטלפון או באמצעות האתר באינטרנט. המחיר הממוצע של לחמניות הוא 340 רובל.

"טנוקי"

מאשרת כי במסעדה יפנית רשת"Tanuki" מכינים את הסושי הטוב ביותר במוסקבה, דירוג. משלוח לכל אזורי העיר, מבחר מדהים של מנות, שירות טוב ואיכויות טעם מעולה - זה ציין על ידי אורחים רבים של מסעדה זו.

כ -60 מפעלים בכל רחבי מוסקווה, נעיםפנים, המיוצגים על ידי ספות רכות וספסלי עץ עם גלימות רכות, מחיצות דקורטיביות לפרטיות - כל אלה הן מסעדות של רשת Tanuki. הטעם של המנות הוא ראוי, אבל הוא נטול כל חידוד, הכל מסורתי. כל לחמניות מעוותים בצורה מסודרת, המגרש מצוין - מה עוד צריך לעשות היפנים המטבח. לכל האורחים יש מתנה נעימה מהמסעדה - כוס של קרקדה תה עשירה וריחנית - קצת, אבל מה נעים.

העלות של לחמניות נע בין ממוצע של 300 ל350 רובל למנה. המחירים די דמוקרטים. באופן כללי, מקום נהדר עם אוכל יפני. זה נטול מעדנים, אבל איכות יציבה של מאכלים הוא משהו מבקרים רבים לסמוך.

"שני מקלות"

אבל, אולי, המוסד הפרובוקטיבי ביותר במוסקבה. אבל מבקרים רבים אומרים כי הם מכינים את הסושי הטוב ביותר במוסקבה. בואו להבין איך הדברים באמת.

אז, הפנים של המוסד הוא מודרני, להורגבסגנון העירוני. אבל השבב של הפרויקט ונושא הדיונים הפעילים הוא האסלה, שם, על פי הכוונה של המעצבים, מותקנים שני תאי שירותים בכל תא. למה זה נחוץ? מה הרעיון של מחברים הוא תעלומה לכל המבקרים. אבל בואו נמשיך לקריטריונים אחרים להערכה. אם לפני כמה זמן תכונה ייחודית של מסעדות הרשת היתה רמה אחרת של שירות, לאחרונה זה הפך רע באותה מידה. המלצרים הם איטיים, רבים לא זוכרים את הסדר בכלל ולשכוח את הלקוחות שלהם. האתר הוא אסון אמיתי. יש תחושה מלאה כי המחברים עשו כל מאמץ כדי להפוך את החיים קשה ככל האפשר עבור הלקוחות שלהם.

המטבח הוא מה מאפשר לקרוא את המקום הזהאחד הסורגים הטובים ביותר במוסקבה. אחרי הכל, בתוצאה הסופית, אנחנו מוכנים להתגבר על מרחק משמעותי, להשלים עם האיטיות של המלצרים למען טעם מדהים ובלתי נשכח של מנות. בתחילה, התפריט היה מיוצג באופן בלעדי על ידי המטבח היפני, אבל עכשיו יש לו מנות של המטבח האירופי, האיטלקי והאמריקני, כך שכל לקוח ימצא משהו מיוחד עבור עצמו.

אני חייב להודות כי המחירים עבור לחמניות כאן הם אחדהגבוה ביותר בעיר - ממוצע של 350-370 רובל. יתר על כן, בתפריט המסירה, המסעדה עושה סימן- up בסכום של 20-40 רובל לכל צלחת, אשר גורם אי שביעות רצון הלקוחות. בעוד המוסד נמצא בדירוג של מיטב סושי ברים במוסקבה, אבל במצב זה, זה עלול בקרוב לעזוב את זה.

"Ichiban Boshi"

והנה עוד מוסד בבירה, אשרחייב להיות נוכח בדירוג. הם גם מכינים סושי מעולה. אם לא הייתם במוסד, הקפידו לבקר בו: אפשרות מצוינת לפגישה עם חברים, ארוחות ערב משפחתיות וארוחות ערב.

פנים המסעדה הוא לקוני, כל נושא ואלמנט של עיצוב מזכיר את התרבות היפנית: מחיצות במבוק בין שולחנות, שולחנות עץ גדולים וכיסאות, לוחות עם תמונה של סאקורה על הקירות, מנורות עשויות בד.

מגוון רחב של מנות יפניות, משרת של ותכונות טעם מעולה - משהו שמושך אורחים. עד כה, המוסד לא הצליח להיות אחד הפופולריים ביותר שלהם, אבל בקרוב זה התפתחות של אירועים עליו ללמוד רבים. המחירים מקובלים: חלק ממוצע של לחמניות קרות יעלה 320-350 רובל.

לסיכום

הבאנו למוסדות תשומת הלב שלך, איפההם מכינים את הסושי הטוב ביותר במוסקבה. ביסודו של דבר, אלה מסעדות רשת, המיוצגים כמעט בכל עיר בארצנו. אל תכחיש את ההנאה ואת הביקור לפחות אחד מהם.