חיפוש באתר

עוגיות מהר יעודדו

מבושל בבית מזון היה ונשאר אידיאלידרך האכלה. הפוך את המנה העיקרית, כמובן, הכרחי, אבל לא לוותר על אפייה בגלל מגבלות זמן. עוגיות מהיר יעזור בכל מצב: מחכה לאורחים או רק אם אתה רוצה לאכול משהו מתוק.

קרואסונים

כפי שתראה, ההכנה היא מהירה, עוגיות לא נגרר על ידי האוזניים.

עוגיות מהירות

מערבבים את הבצק (זמן בישול: 5 דקות)

מוסיפים את גבינת קוטג '(400 גרם) חמאה רכה(כ -150 גרם), חצי כוס סוכר, חצי כפית מלח וכפית אחת של סודה (הערה, אם סודה מתווספת לבצק, המכילה מוצרי חלב חמוץ, אין צורך להרוות אותה). קמח להוסיף כל כך הרבה כדי להפוך את הבצק כי לא מקל את הידיים ואת השולחן. בסך הכל, על שתי כוסות קמח יהיה צורך. פחות או יותר - לראות את תכולת הלחות של גבינת קוטג '. אם הוא יבש מדי, מוסיפים את הביצה לבצק.

חיתוך, חיתוך, סיבוב (זמן: 10 דקות)

הפעל את התנור כדי להתחמם מעלות200-210. מחלקים את הבצק לשני כדורים ומגלגלים אותם בצורת עיגולים בעובי של חצי סנטימטר. כל מעגל מפזרים סוכר, שוב לעבור את הבדיקה עם סיכה, מחלקים אותו ל 16 מגזרים (פעמיים 8). מקפלים את הקטעים (מהבסיס הרחב עד העליון), נותן את צורת הבייגל. מפזרים קרואסונים של גבינת קוטג 'עם סוכר.

אפייה (זמן בישול: 15 או 20 דקות)

מניחים את הבייגל על ​​גיליון משומן, או אפילו טוב יותר - על גיליון אפייה עם נייר או נייר משומן. אופים עד שנעשה.

חטיפים מהירים "חלזונות"

עוגיות מהיר וטעים

ללוש את הבצק הקצר (זמן בישול: 5 דקות)

מערבבים בקערה כוס קמח עם 150 גרם של מוצקחמאה (ומרגרינה), חתוכים לחתיכות, למצב פירורים. מוסיפים לתערובת שני חלמונים וחצי כוס סוכר או אבקת סוכר. מערבבים את הבצק ומגלגלים לקערה.

מילוי (זמן בישול: 5 דקות)

למחוץ 200 גרם של אגוזי מלך עם כל נוח(במשלוח, עוברים במטחנת בשר או מוחצים סכין) ומערבבים את פירור האגוזים עם חצי כוס סוכר, או אבקה טובה יותר, וחלבון ביצה אחת.

רול, טוויסט (זמן בישול: 5 דקות)

בצק התגלגל על ​​סרט במיטה מלבנית. מורחים את המלית על רוב זה, משאיר את קצה הבצק מלא. בעזרת סרט, לגלגל את הבצק לגליל או פשוט לחבר את הקצוות של הבצק על המילוי.

מנוחה (זמן נדרש: 30-40 דקות)

עטוף ביסקוויטים מהר הסרט לשים במקפיא במשך כחצי שעה.

חיתוך (2 דקות)

חותכים את הבצק למעגלים בעובי של כחצי סנטימטר. מורחים את "חלזונות" על גיליון אפייה עם נייר משומן.

אפייה (זמן בישול: 20 דקות)

שים סדין של עוגיות בתנור, מחומם ל 220 מעלות, במשך 20 דקות.

עוגיות מהירות "מעטפות מאושרות"

עוגיות מהירות

שלושה חלמונים לטחון עם כוס סוכר. יוצקים כף וודקה, מאה גרם של חמאה מומסת ומערבבים. יוצקים 1 כוס קמח, מערבבים היטב. מגלגלים את הבצק בשכבה דקה וחותכים אותו לריבועים. שים את המילוי במרכז כל מלבן (פירות מסוכרים, אגוזים עם סוכר או ריבה ריבה - מה יש לך בהישג יד). משלבים מעל המילוי זוג פינות הפוכה של הריבוע של הבצק. עוגיות מוכנים במהירות, וזה טעים! זמן בישול: רק 15 דקות בתנור ב 250 מעלות.

</ p>
  • דירוג: