כמה לבשל חזה עוף
עוף מכיל מספר רב של חלבונים,ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים רבים עם כמות מינימלית של שומן. יחד עם זאת, החלק הנמוך ביותר של קלוריות הוא השד. תזונאים ממליצים להשתמש בו בצורה מבושלת, מאז כל המאפיינים שימושיים מאוחסנים בו. עם זאת, מעטים יודעים איך שצריך, והכי חשוב, כמה לבשל חזה עוף. יש לציין כי השד, חזיר וירכיים מבושלים במשך כשלושים דקות. אם הם מיועדים סלטים, מומלץ לשים את הבשר במים רותחים מעט מלוחים, במקרה זה העוף לא תאבד את הערך התזונתי שלה.
אז, את עוף תוצרת בית מבושל במשך שעה בערך, אם זה צעיר או עוף, ואז הם מבושלים במשך 20 דקות, אם זה עוף דגנים - לא יותר מחצי שעה, בשר עוף ישן מבושל עד שלוש שעות.
הבה נבחן בפירוט רב יותר איך וכמה לבשל חזה עוף.
במים רותחים, פילה העוף יורד, מובאלהרתיח ולרוקן את המרק הראשון. הפילה נשטפים היטב, מכניסים מים ומביאים לרתיחה. אחרי חצי שעה מוסיפים את הנורה המקולפת ואת הגזרים, כמה עלי דפנה, חמישה אפונה של פלפל שחור ומבושם, מלח לפי הטעם ומבשלים עוד חצי שעה.
ואז את הפילה הוא הוציא, בצל נזרק משם, את הגזרחותכים לפרוסות ושולחים למרק יחד עם עשבי תיבול קצוצים, מביאים לרתיחה והוסרו מהאש. ניתן להוסיף שום כתוש למרק.
לכן, בישול חזה עוף לא קשה, במיוחד מאז אתה יכול להיכנס בתקופה קצרה של זמן לא רק בשר תזונתיים, אלא גם מרק ריחני ריחני.
בואו ניקח דרך נוספת של הכנת ערימות בתנור מיקרוגל.
המצרכים: שני שדיים של מאתיים גרם, מים, מלח ותבלינים.
השדיים נשטפים היטב, מוערמים מיוחדכלים המיועדים לשימוש במיקרוגל, מלח ומוסיפים תבלינים. לאחר מכן הם מוזגים במים רותחים כך שהוא מכסה את כל הבשר, מכסים במכסה ומכניסים לתנור בעוצמה מקסימלית. כאן אתה צריך לציין כמה לבשל את חזה עוף: כאשר המים רותחים, אתה צריך לשים את הזמן במשך 10 דקות באותו כוח.
בסופו של דבר, אתה צריך לקבל בשר ולבדוק את זה עבור מוכנות. כדי לעשות זאת, הוא פירסינג עם סכין בכמה מקומות, בעוד לא צריך להיות דם. אם העוף לא מבושל, הוא נשלח לבשל עוד חמש דקות.
כאשר השדיים מוכנים, מותר להם להתקרר, מבלי להוציא אותם מן המרק כדי שיוכלו להשרות ולא להתייבש.
יש לומר כי אם המשקל של בשר עוף הוא יותר, אז הזמן של הבישול שלה צריך להיות מוגברת.
השד הוא החלק הכי טעים של התרנגולת, מהבשר הרך והשומן הזה מכינים מאכלים שונים.
לפני שאתם מבשלים חזה עוף,יש צורך לבחור את הציפור הנכונה. כאן יש לציין כי במקרה שבו הבשר הוא דביק או השד הוא מוגדל מעט, סביר להניח כי הציפור היה מוזן ההכנות הורמונלית, ולכן לא מומלץ לקנות אותו. עוף טרי יש בשר לבן, עור עדין ודק וקשקשים קטנים על הגפיים. עדיף לקחת פגרי עוף מקורר, שכן הוא מכיל מספר רב של חומרים שימושיים, עדיף לא להשתמש במוצר קפוא.
לפיכך, הוא הפך ידוע איך נכונהכמה לבשל חזה עוף. אז, רותחים אותו, אתה יכול לקבל פילה איכות מרק טעים, אשר לאחר מכן ניתן להשתמש בהם כדי להכין מרקים. הפילה עצמה משמשת כצלחת עצמאית, וכאחת מרכיבי הסלטים והקורסים השונים.
לסיכום, ניתן לומר כי חזה עוף מבושל במשך כחצי שעה, אבל הפעם זה גם תלוי בעידן הציפור וגודלה. אם העוף הוא ישן מאוד, הוא מבושל עד שלוש שעות.
</ p>
