מגשים אלגנטיים עם שרימפס

הכריכים הם כריכים קטנים שמשקלים לאיותר מ 60 גרם, לא יותר סנטימטר אחד עובי ו 4 ס"מ קוטר.הם מוכנים על כל עוגיות או לעתים קרובות יותר על הלחם. מגישים את המזנונים כחטיף לארוחת ערב, להכנת תה, קפה או לפני ארוחת הערב. טופס הם יכולים להיות משולש, עגול, מרובע, יהלומים או כל האחרים.

עדיף להשתמש בלחם צפוף, קצת מעופשולא ספוגי. הבסיס הטבעי יכול להיות מגוון מאוד. זה כולל דגים, פירות ים, גבינה, בשר, ומוצרים רבים אחרים. אלגנטי מאוד, למשל, נראה קופסאות עם שרימפס.

אתה יכול לקשט את העוגיות עם זיתים, עשבי תיבול טרייםפטרוזיליה, לימון, ביצים תלולות קצוצות, בצל ירוק, תפוחים טריים, חמוציות, פלפל אדום במרינדה ועוד. באופן כללי, מוצרים רבים מתאימים לקישוט, אז אתה צריך להיות מונחה על ידי העדפות הטעם שלך. זה סוג של כריכים לפני שאתם משרתים על השולחן, צריך לשים במשך זמן מה במקרר, כך המוצרים ללחם לחם חזק מספיק.

שלא כמו כריכים מסורתיים מסורתיים,קופסאות מוכנים אך ורק עם מוצרים טעים במיוחד. לעתים קרובות אפילו עם עדין. אחד מהם הוא canapés עם קוויאר אדום, אשר לא רק יפה וטעים, אלא גם מאוד שימושי.

סנדוויצ'ים אלה מוגשות על מנות על גבי או גבוהרגליים נמוכות. הם מונחים בשכבה אחת, וקופסאות של צבע אחד ממוקמות בקבוצות או שורות, רק על ידי סידור שלהם לקשט את השולחן. הם מוזנים עם תקע, להב או סכין. לדוגמה, canapé עם שרימפס הוא פירסינג עם שיפוד או מזלג, שבו הם נלקחים. אם הכריכים הם קטנים מאוד, אז הם אכלו עם מזלג, ואם קצת יותר - אז הידיים. בדרך כלל לא מוגשות יותר מחמישה סוגים שונים של מנות, על בסיס כמות שאינה עולה על 10 כריכים לאדם.

חלק מהצנצנות מוכנות מספיקפשוט, וחלק דורשים, מלבד זמן ומיומנות, גם פנטזיה. אז, canapé עם סרטנים, לאחר מתכון אחד, לא קשה לקשט. כדי לעשות זאת, לחתוך קוביות קטנות מאוד של חלמון ביצה (תלולה) ושכב על הזנב של שרימפס. עבור פרוסות קטנות (על 1 ס"מ מרובע), להפריד את בשר חזיר ומקום כל אחד lobules במרכז של שרימפס. בצל קצוץ דק מאוד מפזרים כל שרימפס. מתברר מאוד מעניין ומקורי.

בהתחשב מתכונים עם canapés שרימפס, מתכוןהמטבח הסיני לא יכול לעזור למשוך תשומת לב. כדי להכין כריכים חטיף כזה, תצטרך סרטנים ישירות, בהכרח גדול (500 גרם), וכמובן, פרוסות לחם (רזה). אתה צריך ביצה (1 PC.), פלפל, עמילן (2 כפות) וחבורה של בצל. וגם חלמון ביצה של ביצה אחת (קשה מבושל), מלח, בשר חזיר ושמן ירקות לטיגון עמוק.

כדי להתחיל, לקלף את השרימפס, עוזבזנבות שלא נגעו בהם. להיפטר מן האומץ השחור. לאחר מכן מערבבים בעדינות ביצה גולמית עם פלפל, עמילן ומלח. כאן, טובלים את השרימפס ומערבבים היטב, כך שהתערובת מכסה לחלוטין את השרימפס.

לאחר מכן, לחתוך לחם פרוסות לחם ולחתוך אותם לחצי. על כל אחד מהחצאים שהונחו על השרימפס, לוחצים אותו קלות לתוך פירור הלחם. בעדינות לשפשף את שרידי תערובת עמילן על שרימפס. במשך 2-3 אלה triminki שרימפס לשים במחבת עמוקה עם שמן צמחי מחומם. צולים עד שהסירנים מוכנים, והלחם לא יכסה בקרום זהוב. כאשר כל השמן מנוקז מן הכריכים, הקופסאות שלך עם שרימפס מוכנים לשרת את השולחן.

מוערך Canapé הוא לא רק טעם, אלא גם המראה החיצוני שלהם. לכן, אנחנו חייבים לנסות להפוך אותם להדגיש אמיתי במגוון של מנות חגיגיות.