מתכון עוגת שמנת חמוצה - תענוג רציף!

המתכון של עוגת שמנת חמוצה היא פשוטהביצועים, זמינות של חומרים ומגוון של סתימות. לבשל את העוגה הזאת תענוג! עוגות עבור עוגה יכול להיות אפוי אם תרצה, או שאתה יכול לבנות אותם מתוך עוגיות מוכנות. בגרסה האחרונה, העוגה לא תהיה יותר גרוע, זה יהיה גם טעים להפליא, ואתה תחסוך הרבה זמן.

חמוץ עוגה מתכון עם פירות

עוגה זו טובה בשילוב עם בננות, דובדבנים, תותים, אפרסקים, אננס אוכמניות. עם זאת, עם כל פירות אחרים פירות יער לא יהיה יותר גרוע.

צורך בבישול: חבילת עוגיות "יובל" (או משהו דומה), חצי קילו של שמנת חמוצה עבה, 3 כפות של ג'לטין, כוס סוכר, כל פרי או פירות יער.

ג'לטין צריך להיות ספוג ב 7 כפות מים. מסננים את תבנית האפייה בשמן ומכסים אותה בעוגיות מרוסקות. על גבי שכבת עוגיה לפרוס את הפרי או פירות יער.

מקציפים יחד שמנת חמוצה עם סוכר. כטעם, אתה יכול להוסיף קליפת לימון הקרקע או ונילין. מחממים קלות את הג 'לטין כך שהוא מתמוסס במהירות ושופכים בזהירות לתוך שמנת חמוצה. מערבבים היטב. המסה וכתוצאה מכך לשפוך לתוך התבנית ישירות על גבי הפרי לשים במקרר עבור הספגה ועיבוי. עוגת שמנת חמוצה מוכנה.

חמוץ עוגה מתכון עם דובדבן

איך לבשל עוגה שמנת במקור? התשובה היא במתכון זה.

מוצרים נדרשים: 3.5 כוסות קמח, 250 גרם חמאה, כוס אבקת סוכר, כוס הסוכר, 900 גרם שמנת, חצי כפית סודה לשתייה, מגולען קילו דובדבנים, 20 גרם של שוקולד מגורר, לקשט עוגה יבשת דובדבן, מלח, עמילן.

חמאה חמה עם סוכר לטחון, מוסיפים 200 גרם של שמנת חמוצה, סודה, מלח. מוסיפים את הקמח המנופה כדי להכין בצק רך.

דובדבנים דובדבנים בעמילן. אחר כך עוקב אחר שלב העטיפה בגרגרי הבצק. חותכים את הבצק לרצועה דקה עם סיכה, מניחים שרשרת של גרגרים באמצע, מקפלים את הרצועה לגליל ומדקלים את הקצוות. לגלגל את הגליל לתוך שבלול ולהניח אותו בצד. גם לעשות עם שאר הבצק וגרגרים. "חלזונות" וכתוצאה מכך להניח את החלק התחתון של צלחת אפייה, מראש משומן עם שמן צמחי. אופים הכל בתנור ב 180 מעלות במשך כ 40 דקות.

החלק הראשון של העוגה צריך להשאיר חצי בצק וגרגרים. מניחים את החלקים הנותרים בדמות העוגה הראשונה בחלזונות ואופים שוב בתנור במשך 40 דקות.

בעוד עוגות יהיה אפוי, אתה יכול להכין קרם. בשביל זה, שמנת חמוצה (700 גרם) מוקצף עם אבקת סוכר. קרם לשים במשך 20 דקות במקרר.

כאשר העוגות מתקררות, אחת מהן לובשתצלחת ומריחה שמנת חמוצה. לאחר מכן, מכסים אותו עם עוגה שנייה. בעוגה מוגמרת, העליון ואת הצדדים עם שמנת. עבור הספגה, מניחים את העוגה במשך מספר שעות במקרר. אז אתה צריך לקשט את העוגה עם אבקת שוקולד ודובדבנים מיובשים. סיימתי.

חמוץ עוגה מתכון- גריי

להכנת, כל פרי (טרי או משומר), ג'לי של ארבעה צבעים, 200 גרם של שמנת חמוצה 15% שומן, 25 גרם של ג'לטין, אבקת סוכר ונילין נדרשים.

חותכים פרי ולהניח אותם על החלק התחתון של התבנית. יוצקים פרי ג'לי של צבע אחד, מוכנים מתוך שקית אחת. מכניסים למקרר.

ג'לי של שלושה צבעים חייב להיות מוכן בכל צורה, ואז זה חייב להיות חתוך שרירותית לחתיכות.

מוסיפים אבקת חמוץ לסוכר, גלטין גרושים ונילין.

מוציאים את הג'לי עם פירות מהמקרר ויוצקיםאת חלק הג'לי משמנת חמוצה. תשאיר אותו במקרר. על ריבה לבנה קפואה לגמרי, פורסים חתיכות של ריבה של צבעים אחרים, יוצקים שמנת חמוצה ואז לשים אותו בחזרה לתוך המקרר.

כדי לחלץ את העוגה מן התבנית, זה צריך להיות טבל במים חמים במשך כמה שניות והפך על צלחת. העוגה מוכנה!

</ p>