חיפוש באתר

הכנה מהירה של מלפפונים במנות

מלפפונים חמוצים בשקיות
מלפפונים חמוצים בחבילות של סקרנותהפכה למציאות. ובזכות העובדה כי מלפפונים טריים נמצאים כעת על המדפים של סופרמרקטים כל השנה, אפשר לבשל מלפפונים מלוחים אור על פי המתכון הזה לכל חג. אז, הכנה פשוטה למדי ומהירה של מלפפונים, טעים, מלוחים קלות, מלוחים יבשים, או מלפפונים חמוצים בחבילות.

עבור המתכון אתה צריך: 1 ק"ג מלפפונים קטנים, 1 כף מלח (חדר אוכל), 4-5 מטריות שמיר, 4 שיני שום קטנות, עלי דובדבן, אם יש אחד.

מלפפונים שטף, עם לחתוך "popki" לערבבעם שמיר קצוץ, שום ומלח בשקית ניילון. התכנים מזועזעים ונארזים בשקית שנייה לאמינות ולמתח. החבילה מזועזעת מעת לעת, אבל היא לא נפתחת. באופן כללי, הזמן שבו החריש של מלפפונים מתרחשת מנות תלוי בגודל של המלפפונים. מלפפונים ממוצע ניתן לאכול לאחר שש שעות

מלפפונים חמוצים לחורף
אסים. צריך לשים אותם במקרר. אם מלפפונים, על הטעם שלך, הם לא מלוחים מספיק חדה, לשים יותר מלח הבא לשרת ולהוסיף קצת פלפל חריף. לאחר אכילת מלפפונים, מלפפון חמוץ קל מלפפונים חמוצים. הוא עשיר במגנזיום ומלחי אשלגן, משחרר התכווצויות ברגליים ותסמונת הנגאובר.

מכבשים יבשים של מלפפונים לחורף

מלפפונים ניתן מלוח ללא מלפפונים בצנצנת. העיקר הוא ליצור אפקט החממה. כל המרכיבים אותו מוערמים כמו בחבילה, הבנק מכוסה מכסה פוליאתילן מזועזע במרץ. כאשר המלפפונים מוכנים (ואתם לא רוצים שהם ימשיכו להרטיב עוד יותר), שטפו אותם תחת מים זורמים והכניסו אותם לצנצנת. מלפפונים לקטוף בצנצנת מלפפון חמוץ בשקיות נותן את אותו אפקט. אם אתה משאיר את המלפפונים בתמלחת נוצר באופן טבעי, הם רוקנו עוד יותר, ובסופו של דבר יהיה מלפפונים מומלחים, אשר מוכנים בדרך כלל לעונת החורף.

איך טעים לאסוף מלפפונים לחורף
כמה טעים מלפפונים חמוצים לחורף

באופן אירוני, בעוד מדפי החנויותמתפקעים עם raznosolov, האדם הרוסי ממשיך לעשות החסר של מלפפונים גדל במיטותיהם בארץ או בגן בבית. כנראה, כי כימיקלים אינם מוסיפים את המלפפונים שלהם, והם גדלים באהבה. והטעם שלהם טוב יותר.

בדרך כלל עבור מלפפון החורף מלוחים 3 ליטר צנצנות, אשר הניחו 1.5 ק"ג של מלפפונים קטנים. בתוך צנצנות שטף, שמיר, שורש חזרת עלים, עלי דובדבן, עירית ממוקמים.

מלפפונים חמוצים בשקיות
מתכון שימור:

מלפפונים צריך להיות שטף היטב מן הקרקעמקום במים קרים במשך 4 שעות. המים התרוקנו, והמלפפונים חתכו את הזנבות והכניסו אותם לפחיות שהוכנו עם תבלינים. בשלב זה, המים רותחים על התנור. עם מים אלה, לשפוך את פחיות עם מלפפונים במשך 15 דקות. יוצקים את המים ושופכים מים רותחים חדשים. לפני השלישי שופכים מים רותחים לתוך כל צנצנת אנחנו מוסיפים כף: מלח -3, סוכר -2, חומץ -3. יוצקים בפעם האחרונה עם מים רותחים פקק. מסירים את הצנצנת ומניחים אותה במקום מוכן. כאשר כל הבנקים סתומים, לכסות אותם עם משהו חם, אתה יכול לשים שמיכה, ולהשאיר עד שהוא מתקרר.

</ p>
  • דירוג: