מקורית, טעימה, יפה: "מזרקה" - מתכון: סלט לכל אירוע

Mazurka - ריקוד פולני עתיק. אבל בבישול יש "Mazurka" - סלט מקורי, טעים, צבעוני מאוד שימושי. האם אתה רוצה לדעת איך זה מוכן?

"Mazurka" הוא צמחוני

כפי שכבר הבנתם מן הכותרת, "Mazurka" (מתכון)- סלט, אשר עשוי להיות בשר בגרסה צמחונית. תן לנו להתעכב על זה ביתר פירוט. יהיה עליך: בנק משומר שעועית כהה, אחרת - תירס, 2-3 חתיכות של פלפל (רצוי אדומות או אדום אחד והשני ירוק, או צהובות). את לא השיגרתי "מזורקה": מתכון (סלט) כולל יותר כבושים (חליפה כבושה) ומלפפונים - 2 חתיכות, גדולה, חופן אגוזי המל, שום זוג zubochkov, פטרוזיליה (ירוקה), כוסברה, שמן צמחי (זית או חמניות) . כדי לברר מה הוא "מזורקה" (מתכון), להכין סלט החל בעובדה כי זורק במסננת שעועית ותירס. פלפל לחתוך אותו לקוביות. מלפפונים - גם. לזרוע כוסברה ופטרוזיליה. קוצצים את האגוזים. שום להרפות תחת העיתונות. מכניסים את כל החומרים בקערה, מוסיפים מלח, פלפל, העונה עם שמן ומערבבים. באגרטל לשים עלי חסה שלמה. הם ערוכים "Mazurka". מתכון (סלט, אתה יכול לעזוב בצורה זו) ממליץ לקשט את טבעות פלפל קצוץ בצלחת, ערוכות על גבי מנות.

בשר "מזרקה"

עכשיו בואו נפנה לגרסת הבשר. כמרכיב זה, השפים מציעים לשון בשר או פשוט בשר. מרתיחים אותו במים מומלחים עד מבושל. מגניב, לחתוך לרצועות. קח 2-3 קיווי פירות, מברשת, לחתוך לפרוסות קטנות. חצי צלצולים קוצצים 3 פלפלים אדומים. הולך לסלט "Mazurka" (מתכון ממליצה), כאמור לעיל, שימורי שעועית אדומה. היא הניחה מסננת, הניחה לה להתרוקן. מערבבים את כל המרכיבים, מוסיפים, מתבלים ברוטב שמן זית וכמה כפיות חרדל. מפזרים סלט עם שמיר קצוץ טרי לפני ההגשה. זה טעים, לא?

Mazurka המקורי

מה עוד יכול להיות סלט "Mazurka"? ראשית, יש מגוון של חלקי בשר. מרכיב זה הוא טוב בצורת חזה עוף, בשר חזיר מעושן. זה נפלא לטעום ומזויף. או לא מבושלים, אבל אפויים, מטוגנים. שנית, שעועית. במתכונים קודמים זה היה משומר. אבל אתה יכול לקחת קבוע, גלם, רק להרתיח. כמובן, לפני זה צריך להיות רטוב במשך כמה שעות. כמו רוטב משמש לא רק שמן צמחי, אלא גם מיונז, לעומת זאת, עדיף רזה, דל קלוריות.

"Mazurka" עם בשר חזיר ותפוחים

ולבסוף, סלט מורכב יותר"מזורקה", ביניהם המרכיב הוא: בשר חזיר מעושן - 250 גרם, רוסטביף (חזיר רזה) - 100-150 גרם, תפוחים, חמוץ מתוק - 2 חתיכות בגודל בינוני, אפונה ירוקה (5-6 כפות), ¾ כוס שעועית מבושלת, 1 מלפפון (מלוחים), קצת (לפי הטעם) של תירס (מהבנקים), 1-2 פלפלים. מתאים למילוי מיונז. רכיבים, מחייב קוביות, להתחבר עם אפונה, שעועית ותירס. מערבבים, מוסיפים מלח, העונה, לתת חליטות סלט, ומגישים. רק כדי להיות בטוח לתחוב ירוקים!

לאכול לבריאות!

</ p>