מה הם גריל עבור תרנגולות? גריל עבור גז עוף וחשמל: ביקורות

גריל עבור תרנגולות הוא סוג של רוק זההוא עדיין בשימוש כאשר מטגנים בשר על האש. ציוד מודרני יש עיקרון ההפעלה הכללית, אבל שונה בעיקר בקטגוריה מחיר. בהתאם לגודל הטעינה ולתנאי השימוש, נבחרה גריל חשמלי או גז. מה הם התכונות שלהם?

מה לשקול בעת בחירת?

ראשית, כדאי לזכור כי הציודאתה צריך לבחור לפי נפח. לפיכך, גריל עבור תרנגולות יכול לעבוד בו זמנית עם רק 8 פגרים, והוא יכול להכיל 64 עוף בבת אחת. כמובן, טווח זה של נפח משפיע על המחיר של מודלים. משתמשים אומרים כי מכשירים קטנים מתאימים מזון מהיר קטן, ואילו עבור חנות קמעונאית עדיף לבחור גריל גדול.

כמה עיצובים מצוידים בשניחדרי עבודה, אשר נוח אם הם מסודרים אנכית ביחס זה לזה. בשל עקרון הניתוח האוטונומי, אפשר להפוך את תהליך הבישול של ציפור ללא הפרעה. שים לב היום השוק מציג מודלים שונים של ציוד זה, ולכן משתמשים רבים יש שאלה, מה עדיף: גריל עבור תרנגולות גז או חשמלי? הערות שונות, ולכן אנו מציעים כי אנו הראשונים לשקול את תכונות העיצוב של ציוד זה, ולאחר מכן את עקרונות הפעולה שלה.

על גחלים, מגז או רשת?

הקלה ביותר לשימוש ונוחמבצע באזור פרברי הוא גריל פחם. הייחודיות שלו היא בשימור הטעם ואת המאפיינים השימושיים של המוצר. מודל זה מגיע עם או ללא מכסה.

גז גריל הוא הוסיף על ידי מפחית, אשרמאפשר לך לעלות על גליל גז. במכשיר זה יש מדפים, בהם ניתן לחמם את המוצרים המוגמרים, וכן אינדיקטור המסייע לשלוט על משטר הטמפרטורה.

גריל חשמלי יכול להיות מצויד grilles או להיות קשר. במקרה הראשון, העוף מוכן כמו מדורה, השני - לא יהיה טעם כזה, אבל המכשיר קל יותר לניקוי.

גריל חשמלי

גריל חשמלי מודרני לטיגון תרנגולותהמאופיינת בשימוש מינימלי בשמן בהכנת המוצר. בנוסף, גריל חשמלי עבור עוף מקצועי מאפשר לך להפשיר, לתבשיל ירקות, לחמם מזון ולבצע פונקציות אחרות של המיקרוגל. היתרונות של ציוד זה כוללים:

1. אין ריח בעת הבישול.
2. ניידות: אתה יכול לשים את המכשיר בכל מקום, העיקר הוא שאתה יכול להתחבר לרשת.

מצד שני, הגריל הזה לא יכול להיותלבשל את האוכל לזוג. בנוסף, עם פירוט, סביר להניח שיהיה עליך לשנות את כל הציוד. והצורך להתחבר לרשת מגביל את היקף ההתקן. משתמשים רבים מייחסים מאפיינים אלה למספר המינוסים, אך מאידך, הם אידיאליים לפעולה בתנאים מסוימים.

קרוסלה או שיפוד?

גריל חשמלי יכול להיות קרוסלה אושמפו. השינויים הראשונים נמצאים בשימוש נרחב במפעלים ציבוריים קייטרינג, בתי קפה מזנונים. תכונה ייחודית של הדגמים היא הנוחות של המבצע, שכן תרנגולות הם הניחו בקלות חילוץ, חוץ מזה, במכשיר כזה ניתן לבשל גם עוף שלם חלקים בודדים. צליית קרוסלה עבור תרנגולות טוב כי עריסות בו לסובב, אשר מבטיח טיפול בחום אחיד של המוצר מכל הצדדים.

גריל שמפו גם נוח לשימוש: תרנגולות מוכן ממוקמים על שיפוד ומטוגן. שיטה זו טובה בכך שיש אפייה אחידה של המוצר.

מודלים חשמליים פופולריים

גריל מאסטר גריל רוטרי הם נבדלו על ידיפשטות הפעולה ונתונים טכניים טובים, ולכן הם פופולריים במפעלים קטנים ונקודות מזון מהיר. כל האלמנטים של ציוד זה עשויים נירוסטה, החדר עובד יש תאורה אחורית, ואת הדלתות עצמן עשויים זכוכית עמידים בחום. פעולה רציפה ללא רעש של עריסות מסופק על ידי מנוע באיכות גבוהה מפחיתה. יש מצע שעליו מתרוקן השומן.

גריל חשמלי עבור שמפו"Commander-2/3 E" מאפשר לך להכין פגרי עוף סטנדרטיים במפעלי קייטרינג ציבוריים. פגרים מוכנים תחת קרינה אינפרא אדום על שיפודים, הבטחת טיפול בחום אחיד של המוצר מכל הצדדים. הצלייה אחידה מושגת על ידי מהירות קבועה של סיבוב ואת המרחק המוצר אופטימלי מן תנורי חימום. הנוכחות של קשר מיוחד של סיבוב ותמיכה של שיפוד משמש ערובה התקנה מהירה והסרה של אותו מהמכשיר.

גז גריל

בעזרת שיפודי גז, אתה יכולבאופן אוטומטי לבשל תרנגולות תחת השפעת קרינה אינפרא אדום, אשר מסופק על ידי מבערי גז. הם יכולים להיות מופעלים באופן קטגורי, מה שמאפשר להפחית את צריכת הגז. הטכנולוגיה מניחה נטיעת תרנגולות מוכנות על שיפודים, ולאחר מכן מתחיל הטיגון שלהם. קיבולת של פגרי בחדר תלוי במודל של הגריל.

גז grills מצוידים לעתים קרובות עם ברים, בתי קפה,מפעלי קייטרינג ציבוריים. מכשירים כאלה הם קלים לתפעול, ואת תהליך קבלת תרנגולות בהם קל ונוח. כמו במודלים חשמליים, בגריל קרוסלות פגרים נערמים בעריסות ומטוגן באופן שווה. סלסלות לסובב כל הזמן, ולכן הטיפול בחום הוא אחיד מכל הצדדים. קרוסלה גז grills עבור תרנגולות הם מצוידים גם עם קיר זכוכית.

סקירה כללית של מודלים

המודל הקרוסלי הפופולרי הוא F4KU1G גרילMASTER, המיועד להכנת בו זמנית של 20 פגרים בבת אחת. המודל יש נראות טוב המבצע קל, אז יש הרבה ביקורות טובות על זה. הטבחים מציינים כי הטיגון מתבצע באופן שווה, המוצר שומר על כל המאפיינים שלו. בנוסף, זה נוח ובטוח להפעיל ציוד כזה על ידי לצייד ארבעה שסתומי גז עם מערכת בקרת גז. המבצע אפשרי על גז טבעי או פרופאן.

גם חומרה חזקה יותר - דגם מ F8SH2Gגריל מאסטר, אשר יכול לבשל בו זמנית עד 75 פגרים. במכשיר זה יש כבר 8 מנופים, אשר מצוידים במערכת בקרת גז. בשל העיצוב מעוצב היטב של המנוע המיועד, סיבוב רציף של שיפודים מובטחת.

תכונות של תיקון

גריל הוא ציוד חיוני לכלמטבח מקצועי. בעומסים גבוהים, ייתכנו כמה בעיות עם המבצע, ובמקרה זה, תיקון גריל עבור תרנגולות נדרש. לפני התמודדות ישירה עם עבודת תיקון, מומחים הראשון לבצע אבחון שיכול לזהות את הסיבות לכישלון וכיצד לתקן את זה. ברוב המקרים, המשתמשים מתלוננים על הבעיות הבאות עם ניצול של גריל עבור תרנגולות:

1. חוסר עקביות של טמפרטורת המטרה הוא אמיתי. במקרה זה, מומלץ לבדוק את הפעולה של תנורי חימום, חיישני טמפרטורה ואת המאפיינים של אספקת החשמל עצמה.
2. טיגון לא אחיד של המוצר. זה יכול להיות בגלל העברת חום נמוכה של תנורי חימום.
3. גרגרי לבה, על פי המשתמשים, הם לעתים קרובות מלוכלך, ואתה צריך לשנות לא רק את אבן לבה, אלא גם לנקות את הסורגים, ערוצי ניקוז שומן.
4. ב אלמנטים נעים, את הצירים של המכסה העליון לעתים קרובות להתבלות.
5. קרוסלים גריל לעתים קרובות להישבר בשל נפח גדול מדי של תרנגולות נטענים לתוך המצלמה.

אבל באותו הזמן, משתמשים לציין כי במקרה של גישה במועד מומחים יכולים לשפר את המאפיינים הטכניים והתפעוליים של הציוד.