מה יכול להיות shaurma בבית

Shaurma נפוץ כעת בכל מקום והוא משמש בהצלחה במיוחד כמו מהיר "חטיף" צלחת חמה, אשר ניתן לקנות בדוכנים קטנים ברחוב כמעט בכל הערים של העולם.

זה עוגה שטוחה או lavash, שבתוכן הם פרוסות עטוף בשר וירקות (טרי או משומר), מתובל ברוטב חריף למדי.

רכשה מ shaurma רוכל הרחוב יש שתי חסרונות משמעותיים.

ראשית, הפופולריות מופרזת של המנה, יחד עםחוסר יכולת מוחלט לשלוט על איכות המרכיבים יוצר קונים פוטנציאליים אי ודאות לגבי איכות המוצר המוצע.

שנית, מרכיבים של שווארמה, אשר תואמים את המתכון הקלאסי, נחשבים מזיקים מבחינת הרעיונות של היום על מזון בריא.

שמירה על זה בחשבון, אנשים רבים העיירה צריךבאומץ לב את עצמך את העונג של אכילת שווארמה ריחנית חמה מטופשת ברחוב. אבל הם יכולים בקלות לבשל שווארמה בבית, החלפת מוצרים מזיקים, ולקבל מאובטח בריא וטעים מאכל.

מתכון שווארמה בבית.

Shaurma בבית מוכן בקלות רבה.

החומרים הבאים משמשים:

• לחם נרכש. לא משנה מה - ארמנית, אזרביג'נית, פשוט lavash. חשוב שזה נייר דק (לא עבה יותר נייר עבה) עוגת לחם של שטח גדול למדי.

• בשר, מבושל בדרך האהובה (מטוגן,מבושלים, מעושנים). הבחירה של בשר תלוי בהעדפות של הטבח ואת הרעיונות שלו על התועלת של המוצרים. זה יכול להיות כבש, בשר בקר, בשר חזיר, עוף, הודו. עדיף להשתמש בתערובת של כמה סוגים של בשר.

• ירקות עונתיים. 3-4 סוגים של ירקות האהובים, אשר יכול להיות טרי או משומר. הם יכולים להיות: עגבניות, מלפפונים (טריים או מלוחים), בצל, כרוב, חסה, גזר קוריאני וכדומה.

• צ 'יפס מבושל מתוך פקעת בינונית אחת.

• הירוקים שאתה אוהב.

• גבינה קשה. מומלץ להשתמש בגבינה ללא טעמים ספציפיים.

• רוטב מועדף: מיונז וסוגיו, קטשופ, גבינה, טרטר, חרדל, קיסר וכן הלאה.

• תבלינים לפי הטעם

כיצד להכין shaurma בבית.

בשר לחתוך לתוך קש מסודר. ירקות חתוכים לחתיכות, בגודל דומה עם פרוסות בשר. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה. הירוקים קצוצים דק.

ואז להפיץ את הפיתות לחם. הוא הניח עם שכבות של תפוחי אדמה (זה צריך להיות חם), בשר, ירקות, ירקות. מוסיפים את התבלינים. עם מלח, אתה צריך להיות זהירים, כי, קרוב לוודאי, החומרים המרכיבים כבר יהיה מלוח.

על גבי תערובת של רטבים וגבינה. לבש עטוף בכל דרך נוחה, כך שהמילוי אינו גלוי.

ואז את הצרור (שווארמה בעתיד) הוא הניח על מחבת יבשה יבשה ונשאר על אש גבוהה במשך 2-3 דקות. הפוך וחזור על החימום.

הערך תלוי בתיאבון פיתה שווארמה סיים וגדלים, אך יש לקחת בחשבון את הגודל האופטימלי, מספיק בנוח כדי להתאים לכף ידו של האיש.

ברור, shaurma בבית משאיר מקום ליצירתיות. לכן, כאשר הוא מיוצר, קל להשיג מוצר זה לגמרי עונה על העדפות הטעם האישי.

כך גם עבור אלה שרוצים להפוך shaurma לתוך צלחת דיאטה. אנחנו לוקחים מן המתכון תפוחי אדמה ורטבים כבדים, אנו משתמשים בשר עוף מבושל או בשר הודו, אנו מגדילים את מספר הירקות.

הוכן באיכות גבוהה ושימושימזון, שווארמה בבית הופכת מנה מקורית ולבטל בוקר או ערב, חם מצוין, שכלל הרבה ירקות, בשר תזונתי לחם קטן מאוד.

</ p>