עוגת "Kinder הפתעה" - לפנק את הילד שלך!

כפי שאומר הפתגם הישן, ילדים הם פרחים החיים. ולפעמים פרחים אלה צריכים להיות מפונקים. לשם כך, ממתקים מצוינים, אשר, ללא יוצא מן הכלל, מעריצים את כל הצעירים. אתה יכול לקנות את הילד צעצועים יקרים, בגדים ממותגים ואפילו גאדג 'טים מודרניים. אבל כל זה לא יחליף את פשטידותיה של אמו, פנקייק ומעדנים אחרים. האם אתה רוצה לחדש את הספרייה של מתכונים? ואז הגעת למקום הנכון. אחרי הכל, במאמר זה נדון המתכון לעוגה "קינדר הפתעה". האם אתה רוצה לרצות את הילד עם מעדנים חדשים? קרא מאמר זה!

עוגת "קינדר הפתעה" - מה זה?

כל הילדים פשוט אוהבים "קינדר הפתעה". אריזה מוארת, ביצת שוקולד טעימה וצעצוע בפנים - זה מה שילדים באמת אוהבים. אז למה לא להכין עוגה טעימה "קינדר הפתעה" למסיבת ילדים? למה לא לפנק את הילדים עם קינוח חדש ומקורי?

עוגת "Kinder הפתעה" (תמונה של קינוח סיים לךאתה יכול לראות בסוף הכתבה) - זה לא רק תענוג, זה תמצית האהבה והאהבה של אמי. כדי להבין את המלכות של הקינוח הזה, זה מספיק כדי להסתכל על המראה שלה. צבעים בהירים, נעים לעין, קרם זה מושך. סוג אחד של עדינות זו עושה את בלוטות הטעם להתרגש. אבל זה רק קצה הקרחון. העיקר הוא הטעם. הודות לשילוב מוצלח של מרכיבים, נראה כי אלפי רקדנים זעירים רוקדים בשפה שלך. העוגה מאוד עדינה וממש נמס בפה. אבל זה לא הכל. בתוך המעדן כל הזמן היתה "הפתעה" מאוד כי נתן את העוגה שמו.

האם אתה חושב שזה יהיה קשה מאוד להכין קינוח מפואר כזה? אתה טועה. עוגת "Kinder הפתעה" הוא לא רק טעים, אלא גם פשוט.

המרכיבים

כדי להפוך את העוגה "Kinder הפתעה", תצטרך:

• חמאה (מרכך) - 300 גרם;
• ביצים - על 6 חתיכות;
• מלח - 1 קמצוץ;
• סוכר - 400 גרם;
• שמנת חמוצה - 300 גרם;
• קמח - 400 גרם;
• גבינת קוטג 'דלת שומן - 200 גרם;
• שמנת - 200 מיליליטר;
• וניל סוכר - 1 כפית;
• מרשמלו - 100 גרם;
• מיץ לימון - 1 כף. l;
• אבקת אפייה - 18-20 גרם;
• אבקת סוכר - כ -1.5 כוסות;
• צבעי מאכל ועמילן - לפי שיקול דעתך.

עוגת "Kinder הפתעה": צעד אחר צעד מתכון

ראשית אתה צריך לעשות בצק (ביסקוויט). כדי לעשות זאת, לטחון 300 גרם של סוכר ו - 300 גרם של חמאה. ואז לשבור את הביצים להפריד את החלמון מן החלבונים. החלמונים הנוספים מתווספים לחומר השמן ולוחצים היטב. לאחר מכן מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים שוב. בקערה אחרת, מוסיפים קורטוב של מלח לחלבונים, ולאחר מכן אנחנו מכים את החומר על קצף עבה. כשליש מהחלבונים מתווספים לתערובת השמנת החמוצה שלנו ומעורבים. מוסיפים את אבקת האפייה ומפזרים בהדרגה את הקמח (אי שם 3-4 סטים). בסוף אנחנו שופכים את החלבונים שנותרו ומערבבים הכול ביסודיות. אז אנחנו מכסים את הטופס עבור העוגה עם קלף ושופכים את החומר המתקבל. בהתאם לטופס, אתה צריך להגיע למקום 1-2 עוגות. לאחר מכן, לשים את הבצק שלנו בתנור שחומם מראש ואופים את הביסקוויטים במשך חצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.

הבא, אתה צריך לתת את הביסקוויטים וכתוצאה מכךצורת הביצה. בשביל זה, עדיף להשתמש בסטנסיל. החלת סטנסיל למבחן, לחתוך עודף עם סכין. אז אתה צריך לעשות חריץ על המתנה. החל מתנה לחתוך מלבן בגודל המתאים.

עכשיו אתה צריך לעשות את ההכנה של השמנת. מערבבים את הסוכר הנותר (100 גרם) עם שמנת. לאחר מכן, להוסיף ונילין שלנו והיכו את התערובת כדי קצף עבה. לאחר מכן, מערבבים את הקרם עם תערובת הקורד ומכסים את הקרם המתקבל בעוגה נמוכה.

אז אתה צריך לשים מתנה בחריץ מוכן. הפתעה ראשונית יש לשים בקופסה לעטוף אותו עם סרט מזון.

יתר על כן יש צורך להביא את רמת העוגה לגובההמתנה שלנו. כדי לעשות זאת, להפיץ את המצגת של שאריות העוגה ולשמן אותו עם שמנת. אם עדיין יש לך שאריות שמאל, אתה יכול לעשות שכבה שנייה עבור העוגה.

עכשיו אנחנו צריכים לתת את העוגה שלנו כמו ביצהתצוגה. ראשית להסיר את כל מיותר עם סכין. אנחנו מערבבים את פירורי עם קרם הנותרים לכסות את התערובת המתקבלת עם כל החורים והסדקים. המטרה שלך היא לכסות לחלוטין את העוגה כך שהוא הופך חלק וחלק. אחרי זה, לשים קינוח שלנו במקרר לחכות כמה שעות.

עיצוב

כדי לתת לעוגה מבט של מתיקות מקורית,אתה צריך לעשות מסטיק. בשביל זה אתה יכול להשתמש מרשמלו הרגיל. אבל קודם אתה צריך לשקול מה הצבעים שאתה צריך (ככלל, על העוגה "קינדר הפתעה" להחיל גוונים לבן ואדום). שמנו את המרשמלו בקערה, הוסיפו מיץ לימון והכניסו אותו למיקרוגל (כ -20-30 שניות). בינתיים, אנחנו צמח צבע עם כמות קטנה של וודקה. לאחר מכן, אנו שופכים את החומר שהתקבל למרשמלו, מערבבים אותו ומדי פעם לשפוך את אבקת הסוכר. מוכן מסטיק צריך להיות עטוף בסרט מזון והשאיר במקרר במשך חצי שעה. ואז אנחנו מוציאים את המסטיק הלבן ומגלגלים אותו על השולחן, מכוסה מראש בעמילן. את השכבה המתקבלת היא על גבי העוגה שלנו, אנחנו לחתוך את עודף עם סכין. להכנת מסטיק אדום אנו משתמשים באותה טכנולוגיה. לאחר הבישול, חותכים ממנו גל ומדביקים אותו על שכבה לבנה. באותו אופן, אנחנו עושים אותיות ופרטים אחרים כי הם על האריזה המקורית.

התוצאה

אז עשינו עוגה נהדרת. למרות בישול ולקח כמה שעות, אבל דעות נלהבות של ילדים שווים את זה.