תנור ברזל יצוק - הפתרון המושלם
כל עקרת בית בממלכת המטבח שלה צריכהיש כזה "תנור נס", כמו ברזל יצוק. מאכלים כאלה יכולים אפילו להיות בירושה מבלי לאבד את התכונות המדהימות שלהם. בין כל כלי כלי עשוי ברזל יצוק הם הכרח הכרחי בהכנת בשר, מנות דגים, כמו גם כל מיני קדרות. לדוגמה, כזה מנה מפורסמת כמו פילאף, אתה באמת יכול לבשל רק בסירים ברזל יצוק. מדוע מאכלים מבושלים מאכלים כאלה הם טעימים במיוחד?
ברזל יצוק - תכונות ומאפיינים
תכונה ייחודית של כלי שולחן ייחודי זההיא כי הוא עשוי מסגסוגת מיוחדת של מתכת, יש קירות עבים המאפשרים את החום להיות מופץ באופן שווה על פני השטח במהלך בישול ארוך לשמור אותו מספיק זמן. כלים עשויים ברזל יצוק, במיוחד חזק, כבד מספיק יימשך שנים רבות. במשך הזמן, במהלך השימוש, ציוד כזה מכוסה בשכבה דקה של פחמן, אשר משחק את התפקיד של ציפוי שאינו מקל. מברזל ברזל יצוק מאוד פופולרי עם ציפוי אנטי קורוזיה. בנוסף המראה האסתטי כי ציפוי אמייל של צבעים שונים נותן לו, יש חוזק גבוה ועמידות. ואת הטוהר האקולוגי של החומרים המשמשים אינו פוגע בבריאות האדם.
נוחות ואמינות
מחבתות ו cauldrons עשויים ברזל יצוקבגדלים שונים, עם מכסים ובלי אותם. עטים הם קטנים בדרך כלל, הם יכולים גם בעלי נשלף לנוחות, אשר מאפשר להם להיות ממוקם בתנור או מבושל פשוט על התנור. בשל החומר שממנו מתבשלים הכלים, הקירות והתחתון בו עבים - מונע זאת מעיוות תחת חימום חזק ובישול ממושך.
הוראות טיפול
יציקה ברזל brazier תימשך זמן רב לא רק בשל המאפיינים המיוחדים שלה, אלא גם בשל יחס זהיר במהלך השימוש בו.
תנאי ראשון וחובה - לפני החלתלשטוף עם חומר ניקוי, calcine במשך מספר דקות על חום גבוה, ולאחר מכן לשפשף את פני השטח עם בד משומן. אין להשאיר מזון מבושל במחבת במשך זמן רב - המתכת יש את המאפיין של חמצון.
ברזל יצוק מחבת - זה מנה כיאין לשטוף במדיח כלים, אלא אם כן הורו לכך. אם צורות קורוזיה על פני השטח, זה יכול להיות תוצאה של טיפול לא תקין של כלי כזה. זה לא קשה לתקן את זה. חלודה מוסר עם ספוג או חומר קשה יותר, שטף היטב את הליך calcination חזר.
רצוי להימנע ממכות ומכלי נפילה, פנימהכתוצאה מכך, הוא פשוט יכול להיפרד. ברזל יצוק הוא מתכת, אבל שביר מאוד. אלה הן המלצות הכרחי ביותר לשימוש וטיפול של מאכלים האהובים עליך, אשר במשך שנים רבות בבקשה הבעלים שלהם.</ p>
